原帖由 心情人 于 2005-7-24 23:40 发表
真是好诱人啊!!很想知道西红柿怎么做?
我也想知道呢！应该呢，是一道意大利菜，材料差不多就这些：Mozzarella（一种Kaese，超市都有，是一团，泡在水里，装在塑料袋里），西红柿，Basilikum（一种调料，就是一种叶子，超市有买）。
具体做法我不确定，不知道哪位能给详细说说？
原帖由 新开幼儿园 于 2005-7-24 00:16 发表
再给大家看看这个，一个上海男生在我家做的狮子头。是他老妈的拿手菜，来我家之前还让老妈在MSN上亲授了半天。
真的不错，味道醇香，口感细腻。连我这个对纯肉制品不感兴趣的人都吃了4个，破天荒啊。
哪天有 ...
这个看着就又嫩又滑，很美味的样子
$不错$$不错$$不错$$不错$
原帖由 新开幼儿园 于 2005-7-23 23:45 发表
蕃茄鱼片。加了笋片，味道不错哦。
鱼肉切片，加盐，胡椒粉，芡粉，料酒拌均，腌制片刻，下油锅滑散，出锅待用。
洋葱粒炝锅，加蕃茄酱，糖，盐（稍微多一点，把笋片的盐也同时加了），味精少许，略炒，下笋 ...
看的我肚子咕咕叫，不行，先去弄点泡饭填填肚子再看，否则越看越饿
$漂亮$$漂亮$$漂亮$$漂亮$
好棒呀，居然在家里断粮的时候看见了，悲惨呀，这就去超市买东西吃，我闪
我只吃过西红柿鸡蛋打卤面，lz这个看起来也不错，改天试试。
$漂亮$$漂亮$$漂亮$
每样菜都精致...$支持$$支持$$支持$
那个打卤面,55555555 口水淅沥哗啦的.....$饶命$$饶命$$饶命$
这个我不吃,但是卖相和俺打工的地方那的厨师做出来的不相上下......;)$漂亮$
http://www.dolc.de/forum/attachments/DSC02610_QHw7r7Ltfvww.jpg
刚看帖子的时候就有种感觉LZ是天津人,特别是飞鸡蛋这句,没想到真让我猜着了,很丰盛的打卤面,不知道面条你是怎么做的!顺便说一句我也是天津人.
原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-7-25 12:56 发表
$漂亮$$漂亮$$漂亮$
每样菜都精致...$支持$$支持$$支持$
那个打卤面,55555555 口水淅沥哗啦的.....$饶命$$饶命$$饶命$
这个我不吃,但是卖相和俺打工的地方那的厨师做出来的不相上下.....
喵喵，还在那打工吗？能不能帮忙问一下正宗的做法？
我做的，加过调料之后，吃起来不如我想象的美味。它要只是我做的那个味道，恐怕得不到那么多人的青睐了。:P:P
原帖由 leon1979 于 2005-7-25 16:03 发表
刚看帖子的时候就有种感觉LZ是天津人,特别是飞鸡蛋这句,没想到真让我猜着了,很丰盛的打卤面,不知道面条你是怎么做的!顺便说一句我也是天津人.
坛子里刮起西北风了，其实我们天津人也是很讲吃的。可惜那些好吃的，我不会做。。。
面条是用一个MM推荐的面条机轧的，可能是第一次用，做得不太成功。其实面皮用手擀薄撒上面粉，折起，在切成条也是可以的。
原帖由 新开幼儿园 于 2005-7-26 09:53 发表
喵喵，还在那打工吗？能不能帮忙问一下正宗的做法？
我做的，加过调料之后，吃起来不如我想象的美味。它要只是我做的那个味道，恐怕得不到那么多人的青睐了。:P:P
还在那打工,不过很少见到厨师,见到了都不知道是哪个厨师管这个的.:($失败$
俺经常在不同的部门打工,都是收盘子的多...$辛苦$$辛苦$$辛苦$
不好意思了幼儿园JJ..:cool: