本帖最后由 我不是笨猫 于 2017-11-29 11:54 编辑
wawa1957316 发表于 2017-11-29 08:13
能介绍一下，我也在考虑呢？
他家有黑的和白的两种，刚用铸铁锅可以考虑先买白的。主要是用起来方便，不粘，就是中低温加热，等锅的温度上来后就很快。那种先煎后煮的非常合适。我买过普通的煮锅，braiser，还有一种椭圆形的。我觉得你要是想先买一个用用，可以先上那种煮锅。其实都是一样的，就是个形状问题。那种普通煮锅非常多用，可以煎可以炒，可以炖，可以煲，还可以烤面包。没有买椭圆形的锅之前我都用这个煮锅烤面包，以前发过图的，烤出来金灿灿的，我可以大言不惭的说，至今还真没吃过哪家面包店的面包可以跟我们家的相媲美的，哪怕是那种高档饭店也就将将打个平手。
买了两个，做红烧肉不错。看了评价，晕了。。。
Staub 和Zwilling 不是一家么?家里有个20的Le 觉得太小了，这次的价格很诱人啊。入了个29的oval试试水
PS. Zwilling的官网上staub是有打折的这个锅没有折。
汤无味 发表于 2017-11-26 22:54
以前用过其它牌子的，可以说基本没用。煮东西盖子不透明，经常溢。烤东西不如烤盘上包层锡纸。炒菜没长柄， ...
炒菜你要用WOK,或者妈咪锅，这个锅型是炖菜的。
我不是笨猫 发表于 2017-11-26 23:49
铸铁锅我只认le creuset.这个价钱等le creuset打折，也拿下了。
le 打不到这个价吧
smilewanzhou 发表于 2017-12-14 22:40
le 打不到这个价吧
看吧，运气好5折也是有的啊。我买过几次的。