麦兜妈 发表于 2018-6-26 21:05
可能来自国内不同地方的人对德国食材的标准要求真的是差异太大，发现对德国食材满意的毫不例外都是来自国内 ...
我是山西的，食材选择，尤其瓜果蔬菜，肯定是比不上江南。但作为山西人，德国的面食和肉也是懒得吐槽。面食不多说，样式，口味等等这边选择面太少，更不必说豆面玉米面栗子面等等的东西。肉也是看的，猪肉牛肉这些还不错，我们那儿最有名的驴肉这边根本看不到了，更别提什么驴肉甩饼。还有我们山西的醋，这边买到的醋完全没有那种沉香和回味。还有我们那儿的大枣，小米。。。。
老家还有人在务农，所以我家米面枣醋什么的有些可以从老家拿些。上次回来带了一些红枣，唉，满满的香味啊。不仅是回忆，味道本身德国这边真的是买不到，因为红枣这些就算已经晒干了运过来也早就不行了。
duden 发表于 2018-6-27 09:27
卤煮提出的是为什么国内有很多中年举家出国的，举家出来的，一般是选择欧美一些发达地区，而不是去非洲或者 ...
说的中肯。
其实都是选择，既然是选择就会有得有失。人生哪有完美的啊
其实心态还是最重要的，抓住当下，随遇而安，灵活面对未来看来是王道。
我不是笨猫 发表于 2018-6-24 22:07
德国什么食材买不到呢？想买新鲜的鱼，南部有很多那种养鱼场，现杀现卖，我们公司附近就一家，我周五下班 ...
有的买和味道如何差距很大的，其他的不敢说，我们山西的小米，醋，韭花，以及最普通的大馒头这边味道就差很多。另外要说有没有，各种面食或许自己有技术还能做，比如刀削面这些，但各种豆面玉米面离子面呢？自己磨不出那个味道的。还有我们当地常见的槐花类的，比如槐花包子等等，这边完全没有，也找不到。
国内大环境就是大家愿意花时间在吃的上面，食材少也会想点子做出花样。德国不是这样，因此现在就算市场开放比先前好了很多，但单说食材，德国还是比较受限的。更别说国内像我家其实是三四线城市了，法兰在德国算一线城市吧，两边吃的种类样式个人觉得差距还是不算小。当然，总体质量的话，个人觉得德国还是略胜一筹。
ithillad 发表于 2018-6-27 09:41
可以买新鲜的珍珠鸡，煮汤味道还不错
这个我以前也经常买，但是味道还是不一样啊{:5_367:}
幽雨听弦 发表于 2018-6-27 11:41
有的买和味道如何差距很大的，其他的不敢说，我们山西的小米，醋，韭花，以及最普通的大馒头这边味道就差 ...
幽雨听弦 发表于 2018-6-27 11:41
有的买和味道如何差距很大的，其他的不敢说，我们山西的小米，醋，韭花，以及最普通的大馒头这边味道就差 ...
幽雨听弦 发表于 2018-6-27 11:41
有的买和味道如何差距很大的，其他的不敢说，我们山西的小米，醋，韭花，以及最普通的大馒头这边味道就差 ...
幽雨听弦 发表于 2018-6-27 11:41
有的买和味道如何差距很大的，其他的不敢说，我们山西的小米，醋，韭花，以及最普通的大馒头这边味道就差 ...
江南织造 发表于 2018-6-27 21:33
这个我以前也经常买，但是味道还是不一样啊
没办法，凑合着喝吧，味道比普通鸡好很多了
我不是笨猫 发表于 2018-6-24 22:07
德国什么食材买不到呢？想买新鲜的鱼，南部有很多那种养鱼场，现杀现卖，我们公司附近就一家，我周五下班 ...
沿海人基本不吃淡水鱼。
德国海鱼在北部吃过新鲜的，味道不错，但回到在中部的家，海鲜就不行了。我们有麦德龙的卡，海鲜要碰运气，有时不错，大部分时候不咋地。
德国吃的真不行，周边法国比利时的水果蔬菜都比德国强，德国水果要不沒味道，要不酸不拉唧的。