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一颗松树 发表于 2005-8-10 16:25

请教一下蚝油的用法

前段时间，有邻居搬家，送给我一瓶刚用不久的蚝油，可本人从来不用过它，所以上来请教一下，希望各位不吝赐教。$辛苦$

Kassiopeia 发表于 2005-8-10 16:28

炒蔬菜放点蚝油很好
或者蚝油煎蛋也好吃
我说的都是最简单的

violazen 发表于 2005-8-10 17:01

蚝油，好东西啊，做凉菜可以放，炒饭，炒面，都可以放，用处多多

athena_hu 发表于 2005-8-10 19:14

葱姜蚝油牛肉煲

眼睛里的湖水 发表于 2005-8-10 20:36

最简单就是蚝油生菜啦。生菜烫过，用小火爆香蒜粒，倒点酱油，盐，味精，糖，蚝油，一起熬，熬成粘稠的酱汁，洒在生菜上就可以了。

另外，蚝油可以和西兰花，芹菜，豆角，之类的蔬菜一起炒

yanhaohao 发表于 2005-8-10 21:14

蚝油炒鱼片
也超级好吃
很鲜

hope 发表于 2005-8-10 22:22

蚝油猪角煲花生

一颗松树 发表于 2005-8-11 14:19

谢谢各位的回帖$不错$，看来我又$赚到了$，我自己回家试试。

小羽 发表于 2005-8-11 15:41

补充一点，蚝油有咸味的，所以用了的话要少放点盐，要不然就会太咸了:)

kristian 发表于 2005-8-11 15:50

请问在一般的德国超市能买到蚝油吗？它的名字是什么？

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