世界各国人们圣诞节都吃些啥子？
本帖最后由 Sophie0802 于 2019-11-26 16:55 编辑圣诞节已经成为全世界最大的节日，饮食作为世界各国庆祝节日的重要组成部分，却有着许多不同。让我们看看世界各地不同的圣诞美食传统。
1.圣诞炸鸡（日本）
在日本，圣诞季是肯德基（KFC）一年中生意最好的时候。每年大约360万日本家庭在圣诞节前夕吃肯德基，因此他们通常需要提前两个月预订。
1970年代，肯德基（KFC）在日本举办了一场盛大的假日派对，其背后则制定了一个出色的营销计划。当时，日本并无许多圣诞节传统，肯德基成功地开启了日本圣诞节吃炸鸡的传统。
如今，日本的肯德基圣诞桶不仅仅包括炸鸡，还包括一个圣诞蛋糕，这是日本假日菜单上的另一个重要食品。
2.库苏斯Kūčios（立陶宛）
传统的立陶宛圣诞节晚餐库苏斯Kūčios于每年12月24日举行。举办库苏斯kūčios绝非易事：这顿饭可能需要长达一周的准备时间。对于立陶宛人而言，假期必须与家人共度时光，因此，为期一周的库苏斯kūčios准备无疑是家庭聚会的好时机。
从前库苏斯kūčioskūčios有9道菜。这来自异教徒的习俗，后来在基督教教堂使用时，扩大为12道菜（每个使徒一个）。
这顿饭没有肉，奶制品或热食。食物包括鱼，面包和蔬菜。您可能会在菜单上看到一些菜：包括鲱鱼，番茄，蘑菇或洋葱酱，烟熏鳗鱼，土豆等蔬菜，酸菜（白菜，所以算作蔬菜吧？）以及蘑菇，面包或蔓越莓布丁。
3. 犹太薯饼Latkes（以色列）
在以色列，这是一道自中世纪延续至今的光明节饮食，是以色列圣诞节很重要的组成部分。相比于德国的Kartoffelpuffer，Latkes加入了洋葱、鸡蛋和matzah粉，味道比较独特。如果你想在正餐前来盘开胃菜，那淋上酸奶或奶酪的Latkes再好不过；如果你想吃饭后甜点，用它搭配苹果汁、果酱和糖就可以满足胃的需求。
作为光明节传统一部分的其他菜肴包括油炸甜甜圈和油条。
4.圣诞鹅（德国）
德国的圣诞节盛宴历来以圣诞节鹅Weihnachtsgans为主角。吃鹅的传统可以追溯到中世纪，最初与圣马丁节有关，最终成为圣诞节大餐的一部分。
鹅肚子里通常装满苹果，栗子，洋葱和李子，然后加入艾蒿和马郁兰香料，再配以红卷心菜，饺子，肉汁和酸菜。这道菜最著名的食谱来自于1350年出版的一本烹饪书《Das Buch von guter Speise》。
5. Panettone蛋糕（意大利）
圣诞节饮食上，意大利有许多地区传统。在意大利的某些地区，他们以“七鱼宴”庆祝。这顿饭包括以七种不同方式烹饪的七种不同的鱼。其中两个特色菜是鳕鱼和鱿鱼。在其他地区，他们也吃烤羊肉，或烹饪家禽。
甜点在节日期间意义非凡，在意大利北部，著名的节日甜点之一Panettone蛋糕，上面有蜜饯，巧克力，葡萄干和坚果。其他零食包括图隆糖，牛轧糖，小杏仁饼，zeppole，cannoli和pandoro。
6.墨西哥粽Tamales（哥斯达黎加）
在哥斯达黎加，制作墨西哥粽是圣诞节的传统，每个家庭都有自己的“祖传”食谱。墨西哥粽的基础是玉米面团，包裹在香蕉叶或玉米壳中，然后蒸熟。有些放猪肉馅儿，有些放牛肉或鸡肉馅儿。
7.圣诞布丁（英格兰）
来自大英帝国的圣诞布丁虽然颜值不高，但是名字却很多，包括：松软布丁，李子布丁，圣诞节布丁，或者，布丁。这道甜点是英格兰，爱尔兰和美国某些地区的重要圣诞节传统食物。
尽管名字叫李子布丁，食谱里却并不包含李子。在英国维多利亚以前的时代，“李子”指的是我们现在所称的葡萄干，由于葡萄干是这道布丁的重要组成部分，它才因此得名。
圣诞布丁主要由羊脂，鸡蛋，糖蜜，香料和干果制成，喝完白兰地就可以开始吃这道甜品。
8.树桩蛋糕 BûchedeNoël（法国）
树桩蛋糕是最具代表的传统法式圣诞甜点，通常由海绵蛋糕和巧克力奶油制成木桩的样子。相传古时圣诞前夕，法国家家户户都会去森林寻找树桩，把大而粗壮的树桩搬回家，放进烟囱里燃烧，烧得越久，代表来年好运越多。如今，人们为了纪念这一传统习俗，便在圣诞节制作树桩蛋糕，为自己和家人带来美味与好运。
9. 科利沃 Kolivo（保加利亚）
煮熟的小麦加蜂蜜和核桃是保加利亚平安夜餐桌上常见的第一道菜。它类似于俄罗斯kutya或sochivo，在波兰也被称为kutia，koljivo，colivă，koliva等等。这个第一道圣诞节前夜布丁是用脱皮小麦粒制成的，或者其他谷物或豆类，如大米，大麦或豆类，加入蜂蜜，各种干果。kolivo是必须要从一个盘子中吃掉的，这在西方的分餐制饮食习惯中很不常见，用这种方式象征着全家的团结和美满。
10. Melomakarona /希腊
用蜂蜜糖浆和坚果做成的曲奇饼干，会在圣诞节时出现在希腊的餐桌上。这些饼干被称为melomakarona，吃起来像是果仁蜜饼。
烘烤后，立即将饼干浸泡在蜂蜜-糖水混合物中，然后撒上核桃仁。
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