餐馆开放后要注意这些问题
尽管只允许在严格的条件下重新营业餐馆，但病毒学家德罗斯滕(Drosten)仍然非常担心。他担心新冠病毒在空气中的传播被低估。不过餐馆老板和吃客们还是有好消息的。
作为新冠危机中宽松政策的一部分，德国的餐馆现在在较为严格的卫生条件下允许重新营业。雷打不动的规则就是1.5米的安全距离。即便如此，专家们看待这些松动政策仍然非常谨慎。病毒学家再次警告室内的气溶胶会引起感染。
几乎所有的感染都是由飞沫和气溶胶而起
根据研究和他的补充，新冠病毒通过触碰或接触感染传播仅为百分之十。一半的传播是通过飞沫传播的，另一半则是通过气溶胶传播的。这些也是呼吸，说话或咳嗽时会被排出的飞沫，但是它们要小得多。
一般飞沫大约5微米，在重力作用下，排出后约1.5米范围内坠落地面。
气溶胶小于5微米，由于蒸发收缩，颗粒越小，重量下降越多。为此可以在空气中悬浮很长时间。感染性病毒可能在气溶胶颗粒中“持续数小时”。
餐厅堂食的危险
由于大多数感染是由于飞沫和气溶胶造成的，因此强调洗手，消毒的作用被夸大了。相反，即使餐厅喷洒了很多消毒剂，非常负责任的频繁洗手，一旦大家坐在一起，德罗斯腾仍然认为很危险。但是夏季到来，在餐厅的外部区域要相对安全得多，
室外空气和气流
但是在夏天，病毒学家认为餐馆的外部区域是相对安全的，因为气溶胶很容易被吹走。室外区域甚至无需保持2米的距离。如果在天气晴朗时打开餐厅的窗户，室内环境也更安全，但还是要遵守距离规则。
他还建议在秋天到寒冷天气人们可以披着毛毯在室外进食。外面用毛毯工作。只要这不会干扰并行人，市政当局就可以为这场危机设置占道例外规则。
德罗斯腾还建议学校也要打开教室窗户，并使用大风扇将空气吹到室外，促进室内的气流流通。还有酒吧也可以使用吊扇。
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为难餐馆和顾客了！
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