屠宰厂成为新冠风险焦点，良好的卫生措施也无法阻止病毒传播
位于居特斯洛（Gütersloh）地区Tönnies的1,500多人被感染，下萨克森州家禽生产商Wiesenhof的35人，现在丹麦克洛彭堡（Clopppenburg）地区也有几名员工感染…….
德国的新冠热点已经转移。超级传播活动不再是狂欢节或是滑雪，而变成了屠宰厂。这也并不奇怪，毕竟屠宰厂提供了新冠病毒所要的一切。而且屠宰厂的工作流程紧凑，非常忙碌。
屠宰车间空气交换未知
波恩大学卫生与公共卫生研究所的马丁·埃克斯纳（Martin Exner）在周三下午的新闻发布会上说，在Tönnies拆解车间空气显然只经过冷却系统循环而未得到处理。循环空气中的气溶胶运动并不清楚，而这正是危险因素。特别注意空气交换对肉类加工公司很重要。
日内瓦大学新兴病毒性疾病研究中心负责人伊莎贝拉·埃克勒（Isabella Eckerle）补充说：“在处理肉制品时，潮湿的手，手套，围裙和工作服也可能通过触碰感染促进传播。”她说：“屠宰场的工作条件与目前要求的卫生措施极不相称。”
此外，肉类行业的雇员通常是短期的临时工，他们结对成群通常打一枪换个地方。很多人住在一起，共用卫生设施。
执行卫生措施照样感染
埃克勒认为，外籍员工聚集在空间有限的住所很容易迅速导致很多人感染，尤其是工作场所和居住环境的联系人发生改变的情况下。这位病毒学家认为，弄清在工作环境如何佩戴口罩，以及持续遵守现行规则（例如间距和手部卫生）的可能性非常重要。然而基森大学病毒研究所主任弗里德曼·韦伯（Friedemann Weber）教授认为如始终使用口鼻罩等，也不能完全预防在这种情况下的感染风险。工厂中病毒传播的条件太好了。
不能归咎于输入，是北威州自己反应太慢
除了车间环境北威州州长还提到，该公司员工在前段时间的基督圣体节(Fronleichnam)返回东欧来源国也是一个可能的原因。许多人长时间在封闭的房间里无法保持距离，这种情况可能导致所谓的'超级传播事件’。然而新冠病毒的潜伏期平均为5天，一个周末回国造成这么多人感染的可能性极低。此外，本周末400名员工的所有家人中应该存在一例严重感染的病例，但这似乎也不太可能。”
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倒是一个或个别几个员工感染，鉴于近距离接触和不利的工作和生活条件很有可能导致大量的继发性感染。
所有专家一致认为，应该对屠宰厂进行特别严格的监控，否则由可能成为新冠大流行的助燃剂。病毒学家韦伯表示，只要卫生当局识别出一例感染，则必须立即关闭各自的公司并对所有员工进行测试。他批评说，北威州对Tönnies工厂爆发疫情的反应太慢。周二才发出锁定指令太晚。
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