菠萝花椒、冰淇淋啤酒、海带绿豆…这些美食CP给我锁死
作者:信用卡资讯说起饭圈近些年来的潮流,“嗑CP”绝对算一个。但你不知道的是,美食界也有很多CP非常“好磕”!
热巧克力加盐会更甜,芒果蘸酱油意外的美味,西瓜撒辣酱粉更有风味……
尽管它们看上去不在同一个频道,甚至出圈得让人惊掉下巴,但两者在一起如同天选,仿佛找到了彼此的灵魂搭档。
来,吃下这波狗粮(美食),一起见证食物界CP的绝美“爱情”吧!
芒果+酱油
吃咸味果冻的奇妙错觉
香甜可口的芒果,怎么看都和酱油不沾边。但,芒果蘸酱油是好吃到逆天的真香组合!
热浪灼灼的闽南街头,随处可见摆满芒果的小推车,摊主麻溜地切开青黄相间的本地芒果,将黄澄澄的果肉整齐地码在透明塑料盒里,再装上一小盒酱油递到食客手里。
一碟小小的酱油,却有着驯服芒果野性的神奇魔力。水果的芳香与酱油的浓郁在舌尖相遇,两者互不抢戏,彼此衬托。甜味、咸味、酸味在这一刻,达到完美平衡。
番石榴+酸梅粉
初恋般的清新滋味
在潮汕地区,酸梅粉是番石榴的灵魂伴侣。
夏末的晚风吹起,此时的番石榴变得酸甜可口。将水润的番石榴切成小瓣,露出白色的果肉和星星点点的籽,撒上酸梅粉拌一下,就可以吃啦。
酸梅粉是打开番石榴更深层次美味的密码。浓郁的果香被激发,原本清涩的口感被酸梅粉中和。初恋般的感觉,很上头!
凤梨+花椒
酸甜可口的热带水果茶
凤梨配花椒?别笑,相信小编,绝对不是黑暗料理!
凤梨去皮切块,放入杯子里,加满凉开水,再撒上几粒花椒,放到冰箱冷泡一晚上,凤梨花椒水就大功告成了。
经过冰镇,花椒褪去辛辣浓烈的口感,保留了独有的芳香气息,与凤梨酸甜的水果香交织在一起,散发着令人着迷的独特风味。
尝一口,水中充盈着凤梨汁水的鲜香清甜,带点清爽却不尖锐的酸调。细细回味,舌尖残留着一抹有花椒的香气,让整杯「特调」充满层次感。
海带+绿豆
夏日清爽海洋风味
海带绿豆糖水,是风靡广东、广西一带的夏日老牌糖水。这对CP看起来不在一个世界,可组合在一起却是能够惊艳你的美味!
当地人将绿豆放在瓦煲里,用慢火炖到绵密起沙,往里放入切成条状的海带,洒几颗冰糖,慢慢搅拌均匀,再放进冰箱冰镇。
这样的神仙组合不仅让绿豆沙口感更加丰富,也迸发出风格迥异的复合滋味,是妥妥的清凉解暑佳品。
冰淇淋+啤酒
舌尖上的甜美微醺
来一份冰淇淋配啤酒,你就拥有了双倍快乐。
挖一勺冰淇淋球放进杯子,沿着杯壁缓缓倒入冰啤酒,两者相遇发出滋滋的声响,绵密的白色泡沫喷涌而上。
它们搭配起来就像一份微醺甜品。啤酒微苦的余味,将冰淇淋的甜感拉回平衡。冰淇淋浓郁的奶香,冲淡了啤酒涩涩的口感,彼此衬托之下竟是惊人的和谐。
入口细腻顺滑,丝丝清凉划过咽喉,先甜后苦的气泡在口中炸裂,那感觉真的妙啊!!
牛油果+芥末酱油
三文鱼般迷人的口感
在日本,万物皆可蘸芥末酱油,牛油果也不例外。
把熟透的牛油果切开,取走咖啡色的果核,用小刀轻轻剥去外皮,将果肉切成片状。备上一小碟酱油,往里挤少许芥末,搅拌均匀,就制成了一份高级感满满的牛油果刺身。
熟透的牛油果生吃味道寡淡,甚至还有一丝油腻,但当牛油果与芥末酱油相遇,如同被赋予了新的生机,油腻感被瞬间平衡,丰腴鲜美的口感占了上风。
芥末酱油的鲜辣味轻轻刺激味蕾,全熟的牛油果肉质肥厚、口感丝滑绵密,在舌尖轻轻一抿就化开了,留下温润的油脂香,就像在吃三文鱼和金枪鱼的腹肉,给味蕾带来极大的满足感。
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这些脑洞大开的美食CP,碰撞出令人相见恨晚的裂变奇观,成为1+1>2的成功示范。你跃跃欲试了吗?
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你还尝过哪些味道绝佳的美食CP?快留言和小编港一港~
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