美食｜淮南小吃知多少
作者：ai旅游呀徽菜是安徽的代表菜系，种类丰富，相当受欢迎，安徽美食多元化，如果不是当地人，可能对于安徽美食就不太了解了，安徽每个城市都有代表小吃，如果想要吃到好吃的安徽美食，就要做好攻略了，安徽特色美食攻略，为你推荐最地道、最好吃的安徽美味!
淮南牛肉汤
在淮南的美食小吃中，牛肉汤说排第二，还真没有其他小吃敢排第一。淮南牛肉汤不仅在淮南，甚至在全国都有着响当当的名气。其正宗的淮南牛肉汤，汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，十分的好吃。
油酥烧饼
淮南的油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，是淮南牛肉汤的标配。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不仅不馊，吃起来和刚出锅时一样。油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，和面水应该温和一些。
淮南豆腐宴
“淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而著称，“黑”指的是煤炭“白”当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了。
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