惊人数据爆出！中国最“便宜”的城市 竟是北京
作者：叶檀财经文/叶无双
6月，北京疫情复发，当月CPI却环比下降，北京成了最“便宜”的城市。房价最高，“物价”最低，实在诡异。
很多人以为，一个地方有疫情，物价就必然要涨。这是刻板印象。
直觉和刻板印象能救人命，发现隐藏在草木深处的猛兽；但有时候，直觉和刻板印象只会造成荒诞的恐慌。比如新冠爆发期间，澳大利亚人屯厕纸、美国人屯枪，中国人屯米。
本文会颠覆你的常识，跳出“第一反应”，揭晓北京 “便宜”的深层真相。
疫情来了 CPI就要涨？大错特错！
6月13日，北京新发地疫情复发，情况一度严峻。
新发地批发市场立即休市，进行全面卫生整治和环境消杀。同时，北京立即进入近封闭状态。
北京新发地是北京乃至亚洲交易规模最大的专业农产品批发市场，蔬菜、水果两项供应量占全市总需求量约70%，猪肉占全市10%，承担了全市80%以上农产品供应。
新发地发布的农产品价格指数更是我国农产品市场价格风向标。
新发地休市，北京农贸供应承压。
按理来说，供应短缺将导致物价上涨。
然而，根据国家统计局数据，6月北京CPI（消费者价格指数）同比仅上涨1.4%，涨幅连续5个月回落。环比来看，也下降0.14%，其中食品价格更是环比下降0.5%。
同月，河北CPI同比上涨2.5%，环比上涨0.09%。其中，食品价格更是同比上涨11.1%。
看7月情况，北京CPI环比上涨0.11%，河北环比上涨0.4%。
必要时，为了服务京津冀整体发展，河北要有牺牲精神。2017年北京治理雾霾，河北削减煤炭、焦炭产能，清退全部钢铁产能。
然而，这次北京疫情复发，连续两月CPI涨幅比河北低，真不是河北为整体的牺牲。
首先，新疆和北京数据，充分说明局部疫情对CPI已经没有明显影响。
7月16日，新疆疫情复发，乌鲁木齐封城，到8月底，新疆全面解封。
看新疆7、8月CPI数据，分别环比上涨0.45%、0.41%，同期全国CPI数据分别上涨0.6%、0.4%。
新疆为北京证言了。
我国CPI计算包含八大类产品，分别为食品烟酒、衣着、居住、生活用品及服务、交通和通信、教育文化和娱乐、医疗保健及其他。
新发地休市让人对食品供应担忧，但除开烟酒后食品在计算CPI时权重仅20.9%，不能代表全部。
疫情会导致一些品类价格上涨，但也会导致一些品类价格下降。
更重要的是，消费品或服务短期价格走势更大程度上服从于其中长期价格走势，而中长走势取决于中长期供需关系、货币供给、经济发展等因素。
以北京6月情况为例，新发地休市期间，为缓解供需矛盾、保障市场供给，新发地果蔬交易转移到指定露天区域进行，休市不断供。
同时，武汉疫情期间，全国各地形成了成熟的应急供应和物流体系，能直达社区、家庭。
北京疫情复发，不过是重启这一应急体系。
所以，一切井然有序，只有鲜菜短期供应紧张，上涨9%。时令水果当季大量上市，反而导致价格环比大幅下降15.5%。
疫情反弹，对牛羊肉、水产品等替代性需求上升，导致猪肉价格上涨2.6%，但同期牛肉、鸡肉、鱼肉等价格下降。
同时，疫情对大多数非食品消费是起抑制作用的，尤其是交通类消费，非食品价格环比下降0.1%。
整体来看，最终导致北京6月CPI环比反而下降，符合北京中期内CPI增速下降的趋势。
（数据来源：国家统计局）
北京农产品便宜 因为是集散中心
北京农产品物价确实低，但也不能说明河北为整体牺牲了。
相信很多在北京生活过的人都能感受到，北京的蛋肉果蔬等农产品物美价廉。
在北京的水果摊买木瓜，基本都是海南红心木瓜，算是国内最好木瓜品种了，卖得很便宜，随处可见。
夏天的西瓜也是皮薄瓤好，个头刚好。
曾经，我在北京出差，出租车司机就自豪地对我说北京鸡蛋价格全国最低。
但北京不是香港，没有大陆特供。农产品性价比高，更多是市场作用结果。
首先，北京是全国、尤其是华北农产品物流集散中心。
北京新发地连续17年稳坐全国农贸市场交易量及交易金额第一交椅，其周围兴起数十个楼盘，业态包含物流仓储、运输、配件、维修、商务等，聚集人口百万以上，由此可见一斑。
很多农产品运到北京后再转运到其他省市。自然，北京的农产品，相对于其他省市就少了一节物流成本。
同样，得益于农产品集散中心的地位，农产品供应市场竞争充分，不存在“菜霸”“垄断”等投机商操作市场，产品价格也能被压得很低。
在新加坡的超市，能买到全世界各国水果。以橙子为例，最便宜的埃及橙，两新币（约10元人民币）能买五六个。
充分的市场竞争总能给消费者带来最好价格，即使是新加坡这样高收入、高消费国家。
北京市政府的确有农产品价格管理政策，但更大程度是管理波动、平稳物价，而不是长期控制物价高低。
毕竟，长远来看，市场这只无形的手才是最好的调节手段。
北京 为什么永远“便宜”？
虽然北京农产品物美价廉，但这不能作为北京CPI低的依据。
这里犯了两个错，以偏概全和概念混淆。
除农产品外，北京很多消费或服务都很贵。居住、交通、文娱，哪一样看起来都不便宜，尤其是房租。
再者，CPI指数反映物价涨跌，是同一个地区本期与上期的物价对比。北京农产品便宜并不意味着北京CPI低，同理，房租贵也不意味着CPI高。
换一个国家看就更明白，美国每年CPI长期不及3%，日本CPI更是在零附近徘徊，但美国和日本的消费从来都很高。
北京6、7月CPI环比增速比河北低，也不能说明河北为整体牺牲了。
实际上，北京CPI增速长年比河北低，不仅是河北，也长年比全国绝大多数省或直辖市低。
选取九个省或直辖市，以2003年1月为基期，2020年8月北京CPI指数143.21，天津、河北、内蒙古、广东、广西、海南、新疆、上海分别为152.77、157.72、152.77、153.87、163.23、165.71、159.74和149.74。
（数据来源：Wind，国家统计局，叶檀财经）
细心观察，会发现发达、人均收入高的省或直辖市CPI普遍偏低。
这是消费结构所致。
以2018年数据为例，看食品烟酒消费占总消费比重，全国平均为28.36%，北京的占比仅为20.2%，为本次所选9个省及直辖市中最低，其次是上海24.7%。
（数据来源：国家统计年鉴，叶檀财经）
为体现消费结构差异，各省或直辖市计算CPI时八大消费品类权重不同，对北京而言，自然食品烟酒权重就低。
而食品类物价上涨幅度明显高于非食品类。
从2000年初到2020年8月，食品类对物价拉动贡献力度显著高于其他品类。消费者普遍感觉涨价明显的房租，对CPI拉动远不及食品类。
（数据来源：WIND）
从日常生活中也能感受出来。十年前，一碗二两面只要七八元，现在没十七八元根本就吃不到一碗好面。
衣服及很多小商品，由于电商出现，干掉了“中间商”，终端消费者买到的价格也长年不涨。
而很多科技领域、淘汰快的工业产品，价格更是一年不如一年。十年前一部诺基亚按键彩屏手机要三千多，现在，估计就只能卖几百元。
这大概也是食品烟酒类股票给人“稳稳幸福”的原因之一。
在这样的趋势下，自然食品消费占比长期低于全国其他省市的北京，其CPI也长期较低。
从这一方面，也印证了“越发达的地方，普遍CPI越低”的常识。
所以，北京CPI增速低，反映了北京经济发展程度高；而北京农产品物价低，也只是反映了北京作为农产品集散中心的优势。
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