懒人版电饭煲焖鱼，不加一滴水，鲜嫩入味，孩子隔三差五点名吃
作者：刘一手美食大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。
2、 今天老刘就来分享一下“电饭锅油豆腐焖鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
青鱼、油豆腐、白糖、蚝油、黄豆酱、生抽、味精、老抽、葱姜水、木薯淀粉
4、先把青鱼从当中切开，切成长条状。要注意的是青鱼段里面的血水要洗干净，否则烧好以后腥味特别足，再把鱼块放入碗中腌制下
5、先放入半勺食盐、一勺白糖、蚝油、黄豆酱、味精、生抽、老抽、葱姜水，充分揉抓均匀，再放入一勺木薯淀粉，再次抓匀，再淋入少许色拉油，腌制半小时备用
6、油豆腐一切为二。把腌好的鱼块放入电饭锅中，油豆腐切面朝下摆入锅中，然后盖上盖子，调到煮饭键，煮好以后再焖五分钟。
7、时间到时，先把油豆腐夹到盘子里，把烧好的鱼块放在油豆腐上，再撒上葱花点缀，电饭锅油豆腐焖鱼就做好了
8、青鱼肉中富含的核酸是人体细胞所必需的物质，可延缓衰老，辅助疾病的治疗
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