美食情报｜秋风起，龙湖皇冠假日酒店彩丰楼推出黄金秋意御蟹宴
作者：钱江晚报秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。不时不食，应季才新鲜十月，是大闸蟹开始上市的季节。龙湖皇冠假日酒店彩丰楼中餐厅推出黄金秋意御蟹宴，邀请品尝时令美味。
来自金秋十月的美味馈赠
丹桂飘香，金秋正好吃蟹黄一年仅有一次的大闸蟹飨宴，怎可错过？杭州龙湖皇冠假日酒店主厨推荐的金秋蟹宴,膏腴丰满，味道鲜美细嫩。今年秋天，在彩丰楼中餐厅您将享受到无可比拟的甘香滋味。
遇蟹知秋?飨味彩丰楼
/ 蟹粉碧绿烩鱼 / 肚色泽淡黄、明亮，鱼肚糯软滑口，蟹粉味道鲜香，当这二者相融相汇，味道将更上一层楼。每一口咀嚼都有充足的鲜甜，瞬间在唇齿间跳跃开来。
/ 蟹粉碧绿扒竹荪 / 一只蟹究竟能有多少种滋味？鲜美的蟹粉，爽脆的芦笋，滑嫩的竹荪,各种高级食材之间的过招，只为挑逗你的味蕾,芦笋的清香混合蟹粉的鲜美,竹荪泡开后更是吸收了所有食材的汤汁,怎一个鲜字了得？
/ 蟹粉龙井河虾仁 / 手剥虾仁，保持其原有美感,清炒润色，晶莹剔透，软中带脆,泡一壶明前龙井,蘸一滴红醋姜丝汁,一份虾仁一份蟹粉一杯茶,满口清甜鲜香，唇齿留香，好不惬意。
/江南一品熟醉蟹/ 时间与黄酒给予熟醉蟹如此的美味，醉蟹用酒选用的是清甜香醇，口味柔和的黄酒，入口只有浓香，没有油腻，满口爽滑，吃起来新鲜适口，回味无限。
/ 黄金秋意焗蟹斗/ 尝过就难以忘记的惊艳，焗蟹的吃法甚是惊艳，当蟹壳剥开时，凝脂透香的蟹黄，鲜甜清爽的蟹肉带来的都是无与伦比的美味。趁热吃，是美味，冷却后也别有风味。
彩丰楼中餐厅堂食价
3两母蟹 98元/只
3.5两母蟹 118元/只
3两公蟹 68元/只
4两公蟹 88元/只
秋意正浓，菊香蟹肥，用大闸蟹的鲜美，让这秋天的味道更加丰盛起来。
- 预订电话 -0571-2807 3645-
赏味餐厅 -彩丰楼中餐厅
午市11:30-14:30 / 晚市17:30-21:30
地址：杭州市钱塘新区金沙大道523号三楼
彩丰楼餐厅介绍：
洲际旗下品牌餐厅-彩丰楼中餐厅，装饰设计融汇中国古典与现代时尚气息，菜单以正宗的当地传统杭帮菜为特色，遴选了来自粤菜、行政主厨创意菜系的美味佳肴。中餐厅设有8间豪华私人用膳包间，是您举行商务洽谈与家庭会聚的佳选
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