angelinatan_cn 发表于 2005-8-29 18:01

芝麻鱼条

外酥里嫩的, ;) 冷食热食都不错哦........

angelinatan_cn 发表于 2005-8-29 18:05

净鱼肉250克，芝麻适量

调料：
鸡精5克
盐、料酒各15克
葱段、姜片各20克
胡椒粉10克
菜油 适量
鸡蛋1个
面粉100克左右

1、将鱼肉洗净，切成条，用盐、味精、葱、姜、胡椒粉、料酒腌5分钟。

angelinatan_cn 发表于 2005-8-29 18:07

2、将腌入味的鱼条依次粘上面粉、鸡蛋液和芝麻。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-29 19:08 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-8-29 18:10

3、锅上火，倒入油，烧至八成热，下鱼条炸

angelinatan_cn 发表于 2005-8-29 18:12

4. 捞出,放到厨房吸油纸上. 排盘. 可以和Mayonnaise搭着吃.

叮铛 发表于 2005-8-29 18:14

LZ要不解说，还真没看出来居然是鱼条，好有创意！支持！

zero 发表于 2005-8-29 18:15

$支持$$支持$$漂亮$

angelinatan_cn 发表于 2005-8-29 18:29

原帖由 叮铛 于 2005-8-29 19:14 发表
LZ要不解说，还真没看出来居然是鱼条，好有创意！支持！

呵呵....是呀,被我这么一折腾,这鱼已经完全变了样.....不过很好吃哦....比在超市买的炸鱼柳好吃多了....

blue.annie 发表于 2005-8-29 18:35

$支持$$支持$$漂亮$

Kassiopeia 发表于 2005-8-29 18:36

还有芝麻，肯定很香！
你是不是一天到晚就琢磨着怎么变着花样吃啊。。。真佩服你的创意
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