多客科技 发表于 2021-2-12 16:31

晒晒我家年夜饭8个菜,微信视频后爸妈笑说放心了,而我却愧疚了

作者:围裙妈妈美食
#红红火火过大年#

春节是中国最大的传统节日,除夕年夜饭也是合家欢乐的一顿饭,今年我们没有回家和父母团聚,小家庭自己单独过年,早早把晚饭准备好,和父母微信视频聊天,给爸爸妈妈拜早年,让爸爸妈妈看看我做的年夜饭,父母看到我做的菜,笑着说放心了!而我看到父母简简单单冷冷清清的年夜饭,心中却生出了一丝愧疚,希望牛年扭转乾坤,疫情早些过去,让我们轻轻松松地和家人团聚。

看看我家的年夜饭,8个菜,有小吃,有甜点,有荤有素,不知能打多少分?

一【凉菜拼盘】

这道拼盘里面有3道菜,盐水鸭胗,香肠和百味鸡。香肠上锅蒸熟后再切片,盐水鸭胗和百味鸡上,上锅热一下,再切片,撕成小块。

因为这3样都没有卤汁,可以放在一起,吃不完也不会串味。



二【麻油醋拌皮蛋】

糖心皮蛋最好吃,吃得时候再倒佐料,倒入醋和麻油即可。



三,【糯米糖藕】

香甜软糯,我的最爱!



四【黑木耳猪肚鸡】

猪肚鸡本是一道名菜,自己在家做,先把猪肚猪肺烧熟,老母鸡汤炖烂,然后把猪肚猪肺和老母鸡肉和汤合烧,散入白胡椒粉,盐和味精,鲜香味美!再配上黑木耳,娃娃菜,好吃又解腻!



五【蒜泥西兰花】

西兰花颜色变绿,营养价值高,我们全家都喜欢。

西兰花焯水后备用,锅里倒油,放入蒜粒炸香,放入西兰花翻炒,放入味精和盐即可。



六【大蒜炒香辣牛肉】

孩子特别爱吃这道菜,自己也觉得烧的像饭店大厨做的,色香味俱佳,老公说下酒不错!

这道菜先把牛肉卤好了,切成小块,然后把牛肉和汤汁一起下锅炒至收汁,加入大蒜,加入辣椒,加味精,起锅装盘!太好吃了!



七【炸春卷】

我们家年夜饭必吃春卷,韭黄肉丝馅的,酥酥的,脆脆的。



八【八宝饭】

最后再上一道甜点,八宝饭可以当饭吃了。



最后来一张合照!



小家庭一共吃了8个菜,有冷盘,有小吃,有甜点,有荤有素,您觉得能打几分?其实无论吃什么,只要全家欢乐安康就好!

最后祝您牛年大吉!心想事成!
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