年三十的午饭简单几道菜,味道很好,晚上和公公婆婆一起吃年夜饭
作者:可可的美食生活今天就是大年三十了,盼了一年的日子,总算盼到了休息,相比去年,今年已经好太多了。所有的年前准备都要好了,我家也是如此,该买的都买了,该备的都备了,家里的鲜花也插了好几瓶,布置得漂漂亮亮,赏心悦目,过年就要的这个气氛。休息下来,也可以好好回顾一下自己一年的工作、生活,反省一下。
这几天重拾十几岁时看的三毛的书,一点点拾回当年的梦想,隔了几十年往回看,原来我们走着走着就偏离了理想的生活,平静舒适的生活表面,是一双永不停止划水的双璞,越来越务实,不给人添麻烦,也许才是对自己生活的负责,生活能给予的自由度其实并不太多。就像这一束跳舞兰,找到了合适的花瓶,却找不到合适的地方,最后只能站在地板上,理想和现实总有差距。
小年夜的午餐,简单几个菜,一来是吃不太多,二来是不想太费神,切了一只咸呛蟹,热了两包囤的卤猪蹄、卤猪肘试试味,炒盘青菜,煎个麻糍,小年夜的午饭就这么过去了,晚上吃得还要简单。
一个麻糍,一个鸡蛋,一根小葱,是我们家过年必吃的小点心,刚开饭,趁热出锅,外酥里糯,表皮脆脆的,里面软软的,鸡蛋和小葱香香的,先垫个肚子,再慢慢吃菜喝酒。
网购了一些卤猪手,随时可以热一热吃,方便快捷。特别适合在外地过年,不太会做菜的小家庭。
卤猪蹄软糯有一点嚼劲,味道刚刚好,卤到骨头都入味。
咸呛蟹,宁波人吃不厌,比鱼比虾都好吃。下饭神器。
冬天的青菜最好吃,霜打过的,有点甜。
家里还有一点点桂圆,当作水果吃吃完,接下去过年又买了好多新鲜水果。
中午来一点点清酒,喝了之后略略睡一个午觉。原来从今天开始就有过年的气氛了。
用猪手来配清酒,骨头上一点点肉和皮,啃起来比整块肉好吃太多,喝一口小酒,天下美味。
咸呛蟹的蟹膏,配白米饭,要不是过年,平时断不舍得买。
发觉今天心情好,胃口也好,米饭吃了一碗,再添一碗,每一个菜都是下饭好菜。
晚上和公公婆婆一家吃年夜饭,大年初一和爸爸妈妈一起吃饭,你们的春节都安排好了吗?
祝大家牛年大吉!
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