排骨这样吃太香了，我家一周吃3次，入口软嫩味道足，解馋
作者：刘一手美食大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、猪排骨是指猪的排骨，有非常丰富的营养成分。
2、 今天老刘就来分享一下“香菇蒸排骨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
排骨、香菇、老豆腐、白糖、食盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈辣酱、黄豆酱、生抽、小葱
4、先把排骨放入凉水中泡十分钟。时间到时捞出沥干水分放在碗中腌制下，先放入少许食盐、一勺白糖提鲜、少许料酒、老抽、生抽、蚝油、老干妈辣酱、黄豆酱，上手充分揉抓均匀，腌制半小时备用
5、香菇去蒂以后切香菇片，盘中放入老豆腐垫底，再放入香菇片铺在上面，排骨腌制时间到时，把排骨放在香菇片上，再把腌制的汤汁也倒进去，上面放入几片姜片去腥，放入烧开的蒸锅中，大火蒸三十五分钟
6、时间到时，夹出排骨，再撒上葱花点缀就可以开吃了
7、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
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