#元宵节美食大赏#香辣芹菜鲜肉馄饨
作者：豆果美食1.开胃可口馄饨营养丰富，香里有辣，风味独特，诱人食欲。2.安神营养馄饨古传能镇压鬼邪，其实馄饨皮与馅荤素搭配合理，有安神定惊的作用，更营养均衡，老少皆宜。3.补血旺气馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸，能促进铁的吸收，对治疗缺铁性贫血有良好的功效。
By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】
用料
芹菜 200克 鲜肉 200克 馄饨皮 500克 胡萝卜 50克 葱 10克 姜 5克 蒜 5克 香菜 3克 小米辣 1个 油 2勺 香油 1勺 一品鲜酱油 2勺 蚝油 2勺 糖 0.5勺 香醋 1勺 盐 2匙 味精 0.2匙 香辣粉 1勺
做法步骤
1、新鲜的猪肉放入葱姜粒和一品鲜酱油、蚝油拌匀煨制二十分钟入味
2、芹菜去根摘好放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份
3、芹菜剁成大小均匀的粒状攥干水分
4、胡萝卜切成小粒和芹菜一起放入肉馅中再放入油、盐、味精、香油拌匀入味
5、取一个馄饨皮将适量的馅料放入中间
6、馄饨皮盖过馅料对折
7、从两侧向中间对折形成一个花瓶形状就包好了
8、精致漂亮的花瓶馄饨依次包好
9、锅中烧开水放一点点盐再下入馄饨大火煮熟即可
10、一品鲜酱油、蚝油、香辣粉、小米辣、蒜、香醋、香菜、糖放入容器中
11、用原汁原味的煮馄饨汤趁热淋在调料碗中再放入馄饨就大功告成了
12、馄饨这样这样做真是太棒了好有食欲
13、看着诱人的花瓶馄饨让我直咽口水
14、自己包的馄饨馅料饱满入口香浓混搭酱料的酸辣口感真是让人回味无穷
15、营养丰盛的早餐会给家人带来一天满满的正能量哦
小贴士
1.开胃可口馄饨营养丰富，香里有辣，风味独特，诱人食欲。2.安神营养馄饨古传能镇压鬼邪，其实馄饨皮与馅荤素搭配合理，有安神定惊的作用，更营养均衡，老少皆宜。3.补血旺气馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸，能促进铁的吸收，对治疗缺铁性贫血有良好的功效。
芹菜的营养功效
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜的饮食禁忌
芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶 相克
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