#春日时令，美味尝鲜#杏鲍菇蒸排骨
作者：豆果美食春天不知不觉已经过去了大半，气温这两天又渐渐回升了，昨天街上已经有很多人换上了短袖，有如初夏一般了。在春天这个季节喜欢吃清淡的，特别是气温上升了，更想吃蒸的菜品，蒸菜吃了不怕上火，营养不流失，营养价值较高，并且蒸菜吃了整个人都很舒服，完全不用怕有负担。 今天早上和小朋友一起去买菜，我问她想吃什么，她说要吃蒸的排骨，排骨里还要加香菇，听她这么一说，我就先来到了猪肉摊挑选了两根可以蒸的排骨，排骨买好就去蔬菜摊准备买新鲜的香菇。来到了蔬菜摊没有香菇，我就看中了杏鲍菇，杏鲍菇用来蒸排骨也是不错的，蒸出来的排骨鲜香可口，杏鲍菇吸尽了排骨的香味，鲜嫩多汁，好吃极了。蒸杏鲍菇排骨做法简单，快手好吃，就连厨房小白也可以轻松做出来的哦！
By 瑗瑗baby 【豆果美食官方认证达人】
用料
杏鲍菇 1个排骨 2根太太乐鲜贝露调味汁 15毫升太太乐鲜鸡汁调味料 5毫升太太乐芝麻香油 5毫升盐 3克
做法步骤
1、准备好材料
2、排骨洗净后放入碗里，加入15毫升太太乐鲜贝露调味汁
3、挤入5毫升太太乐鲜鸡汁调味料
4、淋入太太乐芝麻香油和盐
5、抓拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时以上备用
6、杏鲍菇洗净切成小长条状，平铺放入盘里
7、把腌制好的排骨平铺在杏鲍菇上，把杏鲍菇的头部切成长条放在排骨上
8、最后把杏鲍菇排骨放入蒸锅里蒸30分钟即可
9、完成
10、好吃
11、近看
12、鲜香美味
小贴士
1、杏鲍菇头部比较嫩，不要放在盘底蒸，放在排骨上蒸，不仅看起来美观，还不容易软烂 2、如果没有太太乐鲜贝露调味汁，排骨则需加入料酒腌制，这样才可以去除腥味
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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