火焰金针菇牛肉盖饭，喜欢日料的不要错过#321沙拉日#
作者：豆果美食我喜欢吃火焰炙烧的一切美食 如果你也一样 那就不能错过这个菜谱啦 我将教会你一个万能的炙烧芝士酱 而制作的精髓在于#丘比沙拉酱# 利用丘比沙拉酱香甜味搭配芝士粉 即可做出美味百搭的炙酱料 话不多说，赶快学做起来吧！ （??温馨提醒：使用火焰枪要注意安全哦， 安全起见，小朋友不能使用，敬请家长指引）
By 仪式感小周周
用料
金针菇 150克牛肉 150克黑椒酱 10g生粉 1勺青瓜 50g丘比沙拉酱香甜味 40g芝士粉 10g茴香 适量米饭 1碗丘比烘焙芝麻沙拉酱 25g
做法步骤
1、青瓜切片用厨房纸吸干水分
2、碗中挤入40g丘比沙拉酱香甜味， 加入10g芝士粉，用刮刀拌匀
3、准备适量茴香，150g牛肉清洗干净后切片， 加入1勺生粉和10g黑椒汁，抓拌均匀备用
4、150g金针菇清洗干净后用手挤干水分
5、把金针菇倒入平底锅中（不用放油）
6、把金针菇炒软后盛起
7、牛肉片和茴香放入平底锅中
8、煎至8分熟后盛起
9、米饭中加入25g丘比烘焙芝麻沙拉酱，拌匀
10、盘子边缘放上青瓜片，中间铺上米饭
11、铺上金针菇和牛肉片
12、抹上芝士沙拉酱，用火焰枪炙烧一下
13、最后在表面再挤上适量的丘比沙拉酱 然后再用火焰枪炙烧一下表面就可以啦
14、这道简单美味的火焰金针菇牛肉盖饭就做好啦
15、超级好吃，每次做完都是满屋飘香
小贴士
使用火焰枪的过程中一定要注意安全哦， 火焰要调节小一些，不要火焰靠食物太近 避免过度烧焦
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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