冬日里的心花怒放，转身盘子就精光
作者：豆果美食凡是烤箱的，都是简单的，掌握好时间温度，一腌一烤，味道很好！
By 小鱼哥的私房
用料
鸡心 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 鸡精 适量 生抽 适量 料酒 适量 孜然粉 适量 辣椒面 适量 食用油 适量 烧烤料:盐 适量 芝麻 适量 辣椒 适量 孜然 适量 小茴香 适量 黑胡椒 适量
做法步骤
1、鸡心多冲洗几遍，
2、改十字花刀，去掉里面血块，
3、去掉多余油脂，再冲洗干净，
4、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、葱、姜腌制两小时，
5、锡纸刷层油，摆上鸡心，
6、撒烧烤料:小茴香、芝麻、辣椒、盐、黑胡椒、孜然(磨碎)
7、烤箱200°烤15分钟，
8、取出翻面，撒孜然粉、辣椒面，
9、再烤5～7分钟即可。
10、路上捡的树叶，做个装饰吧！
11、当下酒小菜，很惬意吧！
小贴士
各家烤箱不同，温度、时间掌握好，简单！
鸡心的营养功效
1.养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2.补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3.镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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