袖底香 发表于 2021-5-6 12:01

德国消费者的饮食和购物习惯:一半人经常丢弃食物


自大流行开始以来,德国人一直购买更多食物在家做饭,但许多家庭扔进垃圾桶的食品也更多了。投票机构Civey for Rabobank最新调查了德国人的饮食和购物习惯。


►超过四分之三的受访者认为,他们食物的来源地非常重要。


但是,许多人显然很难搞清楚这点:一半以上的人认为他们对超市食品的生产方式不了解。在30至39岁的年龄段中,这一比例甚至达到75.3%。

►对于受访者来说很重要的另外一点是要为农民提供公平的价格。超过二分之一(54.7%)的人甚至希望支付给农民更高的价格。

该调查还显示了德国人购物的频率:大多数人(53.5%)每周仅购物一次,因此每周集中购物一次的方式仍然是德国消费者最欢迎方式。

当他们去购物时,德国消费者通常会购买水果。其中苹果特别受欢迎:将近70%的受访者表示,他们在过去一周内购买过苹果。紧随其后的是香蕉(59.2%),橘子(37%)和坚果(29.8%)。

好消息:德国人购买水果不太在乎价格!购买力不强的人购买进口昂贵水果的机会与很多钱人差不多。

►关于食物浪费,情况好坏参半:略超过一半的受访者(51.8%)表示他们很少或从未丢弃过食物。另一半则每月至少扔掉一次食物,13%的受访者甚至表示每周要扔两次食物。

►受访者对即将到来的营养趋势有明确的看法:54.4%的受访者认为有机食品将继续变得越来越重要。接近一半的人也认为新型包装对于减少塑料很重要。

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rose122333 发表于 2021-5-6 18:50

德国丢弃食物的情况还好,你看公司食堂里,大部分碟子碗都还是挺干净的。

爱惜粮食就是惜福的表现啊。
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