金银双蛋蒸肉饼---草头圈狮头 懒人做饭之晚餐
今天心情不错，天气也很好。所以决定懒人也下厨，怎么也弄几个菜出来。看看冰箱里还有什么，老花头。鸡蛋，肉糜最基本的东西了，左思右想，懒人决定出门，步行3分钟，去对面的亚洲商店买点配料。
好了，材料如下：
金银双蛋蒸肉饼：
1，鸡蛋2个
2，生的咸蛋一个 *去对面买的，一共6个一盒*
3，肉糜
4，调料-- 盐
步骤：
1 肉糜加盐，搅拌。备用。
2 鸡蛋，咸蛋也搅拌，我觉得不用放盐了。够咸了。
3 把所有东西混在一起搅拌。
4 上锅蒸30分钟左右，微波炉也可以，10分钟左右自己看情况。就是可能没有蒸的好吃。不过懒惰么。
草头圈狮头：
1， 蔬菜，绿色的就可以了，随便什么菜。
2，肉糜
3，我把剩下的鸡蛋，和土豆也加了进去。没有也可以。
3，调味---盐，味精，姜，糖，老抽。
步骤：
1 肉糜加调味料，自己看着办。我是什么都加，然后加一点生粉。做成圆子，也就是狮子头。
2 起油锅，把狮子头扔进去炸一炸，然后就加酱油，一点水，糖，慢慢墩。我把土豆和鸡蛋也扔了进去。
3 等水分收干，说明狮子头入味了。
4 再起个新的油锅，把蔬菜炒炒。就加一点盐。装盘。
5 用蔬菜，把狮子头围起来。就大功告成了！！！！
今天的晚上我吃了很多饭，好吃，到底是自己亲手做的。比在外面的餐馆好多了，看来懒人有时候也要进进厨房的。
:P 草头圈边，挺正宗的。 坚持不住了，去吃夜宵:P 紫色碗里边是什么？:o
狮子头不错:P 原帖由 机器猫 于 2005-9-8 23:13 发表
紫色碗里边是什么？:o
狮子头不错:P
:mad:就是我的鸡蛋，咸蛋蒸肉饼。。。。。看不出来吗？？不象马？？我自己回去哭一回先哦。。。。。 家对面就是亚店
真方便 原帖由 苹果咬一口 于 2005-9-9 11:25 发表
:mad:就是我的鸡蛋，咸蛋蒸肉饼。。。。。看不出来吗？？不象马？？我自己回去哭一回先哦。。。。。
抱歉抱歉，真么看出来，看上去像我第一次作的鸡蛋汤
好特别哦:cool:
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