美食 | 还是那些食材，不同的是，别开生面的红河味！
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“看到家乡的美食，仿佛回到了阿妈的身边”
“阿妈做的烤黄鳝最爱”
“让我魂牵梦萦的不是红河县的那道菜，而是家的味道”
在小编介绍了系列家乡美食后
不少小伙伴或私信或留言
表达了自己对家乡、对亲人的牵挂之情
同时也对我们给与了莫大的鼓励支持
今天小编再次为大家以“味道”为线索
带你寻找记忆深处的乡愁
看
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吃了那么多的鸡肉，唯有家乡的最美味
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温馨提示，
看以下内容请闭眼~~~
深深一闻，
努力回忆，
你有多久没吃过那碗鸡汤稀饭和蘸水了？
那种怎样的一种清香？
那堆柴火是否仍在？
我那善良的老阿妈，
总把最好的食物留给了远方的贵客。
（图为哈尼蘸水鸡和鸡汤煮稀饭）
（哈尼鸡肉、鸡肉蘸水鸡肉蘸水佐料）
梯田里的那些鱼，曾让我流连忘返
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金秋时节，
稻香鱼肥。
我最喜欢随着父亲走进梯田，
抓鱼成了我童年生活最大的乐趣。
劳累了一天，
终于回到了家，
母亲把鱼或油炸或煮食，
满屋飘香。
晚上做梦都是梯田鱼的世界，
次日早起，
看到流了一枕头的口水。
梯田鱼
奢侈又平常的“山珍海味”
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树花、干巴、蜂子、竹虫......
这些食材对我们来说其实也是奢侈品，
可是时不时父亲总有办法弄来，
极大的解了我的“馋”虫。
阿沙家的魔芋为何那么好吃
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印象里，
阿沙家的魔芋特好吃，
我叫阿妈也给我做，
可阿妈做的我一点不喜欢。
阿妈说，
我吃别人家的都觉得好吃。
（凉拌魔芋）
第一次吃迤萨牛肉汤锅，我喝光了汤
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迤萨牛肉汤锅，
连汤带肉一起煮，
香味永远是藏不住的。
我第一次进县城上学时，
裤腿沾满泥土的父亲带我进了馆子，
他点的牛肉汤锅，
我连汤都喝光。
后来，我迷恋上了家乡的红鸭蛋
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我也经常给在外的朋友们捎，
大家都夸好。
现在，我最想吃一碗凉卷粉
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还有，百吃不厌的烧豆腐和木瓜凉水
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来源丨梦想红河
编辑丨杨奥
审核丨刘珈彤 邱忠文
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