豆腐脑、臭豆腐、炒米粉、酸辣粉等50种小吃配方、建议收藏
作者：爱美食的小胖虎用料
干黄豆
150克
清水
1400克
混合内脂温水
150克
内脂
3克
破壁机
1台
一次成功！没有苦味，用的特别细的细纱布折叠过滤的，奥，是4⃣️层，只用过滤一次就行！
黄豆泡水一晚上，夏天请放冰箱泡着。
把豆子沥干，破壁机加入1400毫升水，再把豆子放进去。豆浆键，3次。
四层细纱布过滤豆汁。
破壁机打出来的豆渣特别细腻……留着明早煎饼吃。
纱布如图。某宝有卖，搜：豆腐布。豆渣残留在上面，有点难洗……
豆浆煮好，放凉5分钟，高出倒入，撇去浮末。
电饭煲保温15-20分钟就可以了
很多朋友想自己摆个摊卖小吃、特意花几千元学小吃技术、在这我给大家分享一套街边常见的小吃制作攻略，步骤详细可以反复研究做出美味来
部分食谱截图
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