甜食生产业已经切实感到生存压力
甜食生产之前已经遭受了新冠大流行的影响，乌克兰战争现在对甜食生产再次造成的影响巨大。无论是单个原材料，还是所需能源，一切都变得更加昂贵。联邦甜食生产协会现在正在向政界人士和零售商寻求帮助。德国甜食业的生存受到乌克兰战争的影响。德国甜食工业联邦协会 (BDSI) 表示：“新冠疫情本身已经造成能源、农业原材料、包装以及运输也变得非常昂贵。”而乌克兰战争“急剧恶化到危及行业生存的程度”。 BDSI 特别警告能源瓶颈的后果。
天然气供应的中断可能导致甜食生产行业的生产完全停止。 BDSI 解释说，甜食生产行业的大多数公司中，天然气是最重要的能源。此外，很多重要原材料也不再提供供应，小麦、葵花油、坚果等农业原材料价格大幅上涨。奶粉、糖、鸡蛋和棕榈油等重要成分也变得更加昂贵。 BDSI 解释说，价格上涨给所有公司带来了负担，“已经达到了所能承受的负荷限制”。
BDSI 主席法辛(Bastian Fassin)说：“我们必须与政界人士和食品行业一起，确保超市货架不会空着。”短期退出在产品包装上声明产品成分的义务是必要的。短期内将会更换一些无法获得的成分，而由于包装材料的供应瓶颈，重新印刷新的包装往往无法办到。
法辛继续说“政客们现在必须检查所有有助于食品制造商继续生产的措施。”如果出现能源瓶颈，BDSI 呼吁对食品制造商明确优先级别。 “德国甜食业的公司生产食品对于供应德国人口具有非常重要的意义，尤其是在紧急情况和瓶颈情况下。”
BDSI 参考联邦民防办公室为紧急情况创建“耐用和高能产品”库存的信息，称他们公布的产品信息中明确包括巧克力、饼干以及盐棒。
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