萍聚 › 健康饮食 › 抹茶系列（III）抹茶一口酥

Prosciutto 发表于 2005-10-5 18:11

哦， 看了抹茶系列（I）抹茶戚风面包，知道了。。呵呵，

yierde 发表于 2005-10-5 18:18

越看越饿。。不行，得去找点吃的。

angelinatan_cn 发表于 2005-10-5 18:23

原帖由 nonodarlin 于 2005-10-5 18:30 发表
偶像$感人$$感人$

正好我家1kg的白油，当时也不知道为什么要买回来。

白油可以做酥皮点心呀，炸薯条用白油的话，味道相当不错！！

angelinatan_cn 发表于 2005-10-5 18:25

原帖由 开心妈妈 于 2005-10-5 19:07 发表
口水！！！！！！！
白油是什么？

猪油的健康版----植物油酥，专门用来做酥皮点心。。。

anderwwang 发表于 2005-10-5 18:28

发个图看看，是不是用白油煎东西不会糊啊？

orangeblue 发表于 2005-10-5 18:43

长的好可爱啊！好想咬一口

往事 发表于 2005-10-5 19:04

什么是白油，是超市里买得冻的植物油吗？

angelinatan_cn 发表于 2005-10-5 19:06

原帖由 往事 于 2005-10-5 20:04 发表
什么是白油，是超市里买得冻的植物油吗？

不用冻吧，一般是和Margarine一起放。。。2楼有张图片就是白油了。。。

往事 发表于 2005-10-5 19:08

不好意思，已经看到答案了，使我太心急了。另外再问个问题：上次作了姐姐的玉米果酱麦芬，不知什么原因有点干，是不是就是因为玉米面的原因啊？

angelinatan_cn 发表于 2005-10-5 19:18

原帖由 往事 于 2005-10-5 20:08 发表
不好意思，已经看到答案了，使我太心急了。另外再问个问题：上次作了姐姐的玉米果酱麦芬，不知什么原因有点干，是不是就是因为玉米面的原因啊？

我想是不是Buttermilch用少了？？ 烤好后要马上拿出来，要不然也会导致太干。。。

MM你也可以试试用Sauersahne，http://www.bbonline.com/recipe/fultonlane_sc_recipe1.html
12个麦芬的量

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-10-5 21:16 编辑 ]

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