留德快餐:简单的鸡汤做法
以下是简单的鸡汤做法:材料:
- 一只整鸡
- 2个洋葱
- 2个胡萝卜
- 2个大蒜头
- 1颗香菜根
- 1小束白萝卜叶
- 3升水
- 盐和黑胡椒
做法:
1.将鸡放入大锅中,加入足够的水,约3升。
2.洋葱,胡萝卜,大蒜头和香菜根剁碎,并加入到锅里。
3.将锅放在大火上,煮沸后,改用小火煮30分钟。
4.去掉表面的浮沫,再将锅盖盖上,继续煮2-3个小时。
5.取出鸡,剥下肉,将鸡骨头和剩下的蔬菜继续煮10分钟。
6.用漏勺把固体物质捞出,将剩下的汤倒回锅中。
7.加盐和黑胡椒进行调味。将鸡肉切成块,加入汤中。
8.将白萝卜叶剁碎,撒在汤上。
9.用大火再次煮沸,并慢慢减少至小火,继续煮10分钟。
10.最后,把汤捞出,即可享用。
祝您做出一锅美味的鸡汤!
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