shellee 发表于 2005-10-8 18:00

饮食版的头一贴－－晚餐，馄饨

今天懒得做饭了，做了馄饨。

馅是80-120的虾仁，猪绞肉 ，小笋丁（家里没有马蹄了），姜末。调料用了鲜酱油，醋，盐，糖，柠檬汁，lemongrass粉，鸡精。打了个鸡蛋进去，就没有放淀粉。

汤料用了鲜酱油，醋，盐，糖，白胡椒粉，炸蒜汁，香菜，紫菜，加了2棵小油菜，虾皮也没有了，唉。。。

不过还是挺香的，小格吃了8个。

每个里面有个虾仁，鲜！

照相时有点急，小格等不及，饿得直叫。

花火 发表于 2005-10-8 18:14

馄饨好有食欲啊...
但是还想看小格的照片~~~~~~~~~~

faxian 发表于 2005-10-8 18:40

$不错$$不错$
材料也齐全

水晶 发表于 2005-10-8 18:47

头一贴一定支持！有没有馅的照片啊？！

开心妈妈 发表于 2005-10-8 18:48

哈哈，格妈也来啦，$欢迎$$欢迎$$欢迎$$辛苦$$辛苦$

tucong 发表于 2005-10-8 19:06

哈哈，
头一贴，要支持一下哦。。。。
看上去好像小时候吃的混沌啊。。。。想念ing。。。。
问一下，皮是自己擀的，还是买的现成的？

angelinatan_cn 发表于 2005-10-8 19:29

原帖由 shellee 于 2005-10-8 19:00 发表
今天懒得做饭了，做了馄饨。

馅是80-120的虾仁，猪绞肉 ，小笋丁（家里没有马蹄了），姜末。调料用了鲜酱油，醋，盐，糖，柠檬汁，lemongrass粉，鸡精。打了个鸡蛋进去，就没有放淀粉。

汤料用了鲜酱油，醋 ...

吃不完的话，可以炸馄饨，浇上酸甜酱。。。。。。嗯。。。
请问，lemongrass粉起啥作用？

oua 发表于 2005-10-8 19:37

$不错$$不错$

shellee 发表于 2005-10-8 20:22

原帖由 水晶 于 2005-10-8 18:47 发表
头一贴一定支持！有没有馅的照片啊？！

没照馅的，今天回家本来就晚了，就赶紧包着吃了$汗水$

catherin 发表于 2005-10-8 20:24

今天晚上偶的最后一道也是这个DD，不过跟楼主的包法不一样，觉得LZ的更PP些，这种包法叫什么呀？回头去LEIESSEN贴里找找看。。。。。。。。。。。。。。。。
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