Sweetcandy 发表于 2005-10-9 15:15

黄豆怎么吃啊？？

在亚洲店买了一袋黄豆，除了磨豆浆，其他的做法也想不出来了，请大家帮助了$鼓励$

aotubmw 发表于 2005-10-9 15:44

雪菜炒黄豆，肉丁炒黄豆，猪蹄黄豆汤。

traumfilm 发表于 2005-10-9 15:49

可以生黄豆牙儿，稍微冒点小牙儿就可以，这个时候含了B族维生素最丰富

tucong 发表于 2005-10-9 15:57

炸黄豆吃啊。。。
很香的

faxian 发表于 2005-10-9 16:03

煲汤不错，生了豆芽炒了，烧汤都不错。

Lydiaugo 发表于 2005-10-9 16:14

:lol::lol::lol:牛肉焖黄豆

原料: 黄豆, 牛肉,
配料: 生姜, 葱, 盐, 料酒, 糖, 蕃茄酱, 胡椒粉, 麻油, 味精, 水淀粉
做法:
1, 黄豆用清水浸透, 将浸透洗净的黄豆放入锅内, 加水慢火炖软待用.
2, 牛肉横纹切片, 用少许盐, 料酒腌制. 将生姜切米, 切葱花.
3, 起锅将油烧热, 下姜米爆出香味, 放入牛肉翻抄, 烹入少许料酒, 加入炖软的黄豆和汤.
4, 加入盐, 糖, 料酒, 蕃茄酱, 胡椒粉调味, 将牛肉焖至熟软, 起锅前加味精, 麻油,水淀粉勾芡, 撒上葱花.

Sweetcandy 发表于 2005-10-9 16:29

原帖由 aotubmw 于 2005-10-9 16:44 发表
雪菜炒黄豆，肉丁炒黄豆，猪蹄黄豆汤。


雪菜咱们这儿有卖的吗？

Sweetcandy 发表于 2005-10-9 16:30

原帖由 traumfilm 于 2005-10-9 16:49 发表
可以生黄豆牙儿，稍微冒点小牙儿就可以，这个时候含了B族维生素最丰富

生了小牙儿就可以炒着吃吗？

Sweetcandy 发表于 2005-10-9 16:31

原帖由 tucong 于 2005-10-9 16:57 发表
炸黄豆吃啊。。。
很香的


那也要先泡了，再炸吧

Sweetcandy 发表于 2005-10-9 16:31

原帖由 faxian 于 2005-10-9 17:03 发表
煲汤不错，生了豆芽炒了，烧汤都不错。


多谢，下次做汤的时候试试
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