酸红豆 发表于 2005-10-10 10:11

原帖由 leo_moo_5 于 2005-10-10 02:24 发表


解决不了你的问题，不过应该不是少碱水。要是没记错，碱水多少主要影响月饼皮颜色的深浅。糖浆皮月饼（广式月饼）这次也作了一回，但是没有模子，所以没做花纹。不过月饼也有膨胀现象，所以帮不了你。
这个不是我的问题啊, 看贴不认真, 要打pp~

绿野仙踪 发表于 2005-10-10 11:06

原帖由 酸红豆 于 2005-10-10 00:57 发表
！！！！！！不过挖的广式月饼作得不好看 进入烤箱以后总是有膨胀现象 挖不知道是因为少了缄水这一步还是因为别的原因 (估计是少了缄水 因为其他材料与步骤都是按照食谱作的)
如果有作过月饼或者知道 ...


为为，我大学同学，很pp的mm,:lol:告诉她，你是她的fans,:lol:她不高兴死了。。红豆mm现在还在学生城吗？怎么好久没偶遇过你了。。

[ 本帖最后由 绿野仙踪 于 2005-10-10 12:08 编辑 ]

kiwi-rr 发表于 2005-10-10 11:49

都比我强
.....................

leo_moo_5 发表于 2005-10-10 12:32

原帖由 酸红豆 于 2005-10-10 11:11 发表

这个不是我的问题啊, 看贴不认真, 要打pp~

对不起！我根本没仔细看lz的原帖，没看到你用引用，就以为是你的了。

liux5658 发表于 2005-10-10 12:37

一只翅膀 发表于 2005-10-10 13:27

怎么会有模子啊~~厉害厉害~~

酸红豆 发表于 2005-10-10 15:10

原帖由 绿野仙踪 于 2005-10-10 12:06 发表



为为，我大学同学，很pp的mm,:lol:告诉她，你是她的fans,:lol:她不高兴死了。。红豆mm现在还在学生城吗？怎么好久没偶遇过你了。。
还在学生城啊,我最近很懒, 老窝在家里不出门,除了上次找错门找到你家好像是过了1,2个月了...
原来她是你的同学啊, 怎么美女还这么能干啊~ 嫉妒!!!

酸红豆 发表于 2005-10-10 15:11

原帖由 leo_moo_5 于 2005-10-10 13:32 发表


对不起！我根本没仔细看lz的原帖，没看到你用引用，就以为是你的了。
别这么严肃嘛, 没啥好对不起的. 也是我懒, 懒得用引用的功能, 原贴太长...:P

mlj_lilie 发表于 2005-10-10 15:34

干脆开个店把，，，真的好厉害
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查看完整版本: ZT ※做月饼的强人※