danfengsihuo
发表于 2005-10-15 16:42
我先把排骨炖,放姜,大料,葱,料酒,大概一个小时左右,以炖烂为主,然后沥干,备用,汤一定要着.再另起一口锅,放点油,葱姜爆锅,加入排骨,炒.加入白糖和老抽上色,翻炒,然后加入少许排骨汤,小火炖10分钟,留少许的汁水,把排骨盛出,余下的汁水加醋,鸡精,香油,再熬至成粘稠状,浇在排骨上即可.
祝MM好胃口!
mlj_lilie
发表于 2005-10-15 17:10
喜欢排骨,..........,
anderwwang
发表于 2005-10-15 18:09
排骨排骨，我的最爱，支持
anyway
发表于 2005-10-15 19:50
加点红色的东西，看上去就好看了。
红辣椒什莫的。
谢谢菜谱，改天就学你的做法，口水。
danfengsihuo
发表于 2005-10-15 20:07
谢谢提醒,下次试试.