mlj_lilie 发表于 2005-10-15 17:04

谁能给我个烤鸭子的方子呢，,谢谢拉

我没搜到,,,,,,,,谢谢

aotubmw 发表于 2005-10-15 20:03

http://www.dolc.de/forum/redirect.php?tid=227954&goto=lastpost#lastpost
这是我上次做的，你参考参考。

pingui 发表于 2005-10-15 20:15

说说我的偷懒办法： 先抹层盐， 然后抹层鸡酱，腌一两个小时， 然后肚子里塞葱段，姜片， 还有几个香菇， 然后就放在烤盘里面塞进烤箱了， 220度， 40分钟后翻一次面， 然后就观察拉， 看鸭子大小决定时间长短， 一般再半个小时就差不多了

鸡酱是亚超买的，味道不错，而且够甜， 这样靠出来的鸭子， 表皮是硬的，有蜂蜜效果。

mlj_lilie 发表于 2005-10-15 20:52

好的,谢谢楼上的JMS...明天就做去
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