萍聚 › 健康饮食 › 四喜丸子，糖醋鲤鱼，

pannizaici 发表于 2005-10-16 17:17

土豆丝我猜是用机器打出来的，因为我也是用机器弄土豆丝，很细，还很均匀！猜错了楼主不要拍我哦！
请问楼主鲤鱼在哪里买的，多少银子一条啊？

三国。 发表于 2005-10-16 17:59

做法做法做法！！！
楼主不能撇下我们不管啊:mad:

zhouxiaoli88 发表于 2005-10-16 18:02

想知道四喜丸子的做法.

mlj_lilie 发表于 2005-10-16 18:31

四喜丸子好吃,,,,,,

25号餐 发表于 2005-10-16 20:44

谗啊!!!!!!!!!!

mimi_fy 发表于 2005-10-17 16:29

原帖由 pannizaici 于 2005-10-16 18:17 发表
土豆丝我猜是用机器打出来的，因为我也是用机器弄土豆丝，很细，还很均匀！猜错了楼主不要拍我哦！
请问楼主鲤鱼在哪里买的，多少银子一条啊？

土豆丝是刀切的。。。
鱼是俄罗斯店里买的。。。

mimi_fy 发表于 2005-10-17 16:39

原帖由 三国。 于 2005-10-16 18:59 发表
做法做法做法！！！
楼主不能撇下我们不管啊:mad:

丸子的做法如下：
1。肉陷用调料和淀粉和好，上锅蒸熟。
2。蒸好的肉丸下热油炸。
3。调好浓汁，浇在丸子上即可。

三国。 发表于 2005-10-17 19:18

原帖由 mimi_fy 于 2005-10-17 17:39 发表


丸子的做法如下：
1。肉陷用调料和淀粉和好，上锅蒸熟。
2。蒸好的肉丸下热油炸。
3。调好浓汁，浇在丸子上即可。
;)楼主厚道！多谢了，
但是这个浓汁。。。。。:mad:怎么调？

树树熊 发表于 2005-10-17 20:38

原帖由 mimi_fy 于 2005-10-17 17:39 发表


丸子的做法如下：
1。肉陷用调料和淀粉和好，上锅蒸熟。
2。蒸好的肉丸下热油炸。
3。调好浓汁，浇在丸子上即可。


第一步改成用水煮可以吗,因为我没有东西来蒸.

mimi_fy 发表于 2005-10-17 22:23

原帖由 树树熊 于 2005-10-17 21:38 发表



第一步改成用水煮可以吗,因为我没有东西来蒸.

最好是蒸。没有蒸锅，可以在锅里放个盘子，把食物放在盘子里，盘子底下加水蒸。

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