黑巧克力的Öko-Test：瑞士莲巧克力竟被评为“不合格”
巧克力是不少人的挚爱，即便是出于健康考量，也有许多人会选择含糖量较低、可可含量较高的黑巧克力。然而，Öko-Test的最新评测显示，即使是这种“健康”选择，有时也并非最佳解决方案。黑巧克力的基本信息
德国人平均每年人均消费约8公斤各种巧克力产品，其中苦巧克力或黑巧克力颇受青睐。这类巧克力的可可含量通常至少为60%。根据德国2003年颁布的《可可及巧克力制品条例》，巧克力必须包含可可液块、可可粉和可可脂，同时也需要加入一定量的糖，即使是苦巧克力，糖的比例也只是稍微减少。
此次测试涉及21款苦巧克力，标注的可可含量在66%到75%之间，其中10款为有机认证产品。测试品牌既包括知名品牌如瑞士莲（Lindt）、Hachez和Ritter Sport，也涵盖了如Aldi和Lidl等折扣超市的自有品牌。产品价格从每100克1.19欧元到6.41欧元不等。
检测项目及结果
测试内容包括实验室对产品中总糖含量、脂肪含量和可可脂含量的分析，以及实际可可比例的核查。此外，还检测了矿物油饱和碳氢化合物（MOSH）、矿物油芳香烃（MOAH）等污染物残留、农药、重金属（如砷、铅和镉）以及霉菌和微生物污染情况。
仅5款产品获评“好”
最终结果显示，仅有5款苦巧克力获得“好”评，包括价格相对实惠的以下产品：
Fairglobe Bio Schokolade Bitter, Prozent Kakao（1.39欧元）；
Tony’s Chocolonely 70 Prozent Zartbitter（1.93欧元）；
Ener Bio Feine Bitter Schokolade mit 70 Prozent Kakao（1.99欧元）。
4款产品评分“不合格”
然而，4款产品完全不合格。其中，**Penny品牌的“Best Moments Edelbitter Schokolade, 74% Kakao”和瑞士莲“Lindt Excellence Mild 70% Cacao Edelbitter Mild”**最令人失望，均被评为“差”。
Penny巧克力的问题主要在于其矿物油成分含量极高，同时检测出MOAH残留，以及三种农药的痕迹。
瑞士莲巧克力则因矿物油成分偏高而失分，但更严重的是其透明度不足。测试者提出的关于原料可可豆来源国的问题，瑞士莲的制造商Lindt & Sprüngli甚至拒绝作答。此外，关于儿童劳工问题的解决措施也显得不够令人满意。
此次评测结果再次提醒消费者，即便是高端品牌的巧克力，也可能在质量或生产道德方面存在缺陷。因此，购买时需多加留意，综合考虑性价比和环保道德因素。
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