年产量近100万斤 ！日照这种美食火出圈→
作者：日照东港发布11月17日
央视《天下财经》
报道山东日照岚山煎饼火出圈
年产量近100万斤
家家支鏊子
户户烙煎饼
在日照市岚山区
处处可见香喷喷的煎饼出炉
饼薄如纸，香甜可口
特色美食岚山煎饼
已被列入第五批
山东省级非物质文化遗产名录
如今，当地已组建起了
集产销一体的
煎饼特色工坊50余个
年产量近100万斤
俗话说“煎饼卷万物”
在日照
煎饼不仅能卷大葱
小时候用煎饼卷白糖
长大了用煎饼卷辣条
还有人喜欢什么也不卷
不管哪种卷法
统统都好吃！
日照煎饼主要以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面等为原料，绞成浓糊状，在热鏊子上摊烙而成。煎饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩的豆腐，再加点辣椒碎末，更是美味可口。
日照煎饼不仅是当地知名的小吃，在全国也享有很高的声誉。
一口香喷喷的煎饼
再卷上点虾皮……
真不敢想象这种美好的享受
小麦面煎饼、红薯面煎饼、
小米面煎饼、玉米面煎饼
……
你最喜欢吃什么面的煎饼？
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来源：日照日报综合 我的天
山东大贱饼 一口大蒜一口面
山东王大逼最爱
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