心情不错——一个人的小饭桌第三击！（加上精细帐单一份）
发过两次帖子虽然看得人多回帖的人少
不过本着馋猫习性难改的原则
这点小打击不算什么
最近心情不错
所以特别奖励自己和依旧阳光明媚的秋冬季节
今天中晚餐——虾仁炒青豆，红红绿绿的，正好衬出我的好心情
虾仁kaufland买的，正好打折
一包，300G大约是不到3块钱
青豆是速冻的，两包原料从冰箱拿出来恢复到室温
然后用橄榄油将虾仁半爆炒半轻轻煎一下
加入青豆，翻炒几下，加入糖，生抽，美极酱油少量，最后加盐调味
出锅前可以用淀粉收一下汤汁
[ 本帖最后由 恩西 于 2005-10-18 17:35 编辑 ] $不错$$不错$$不错$ 第二道菜
西芹炒schweingulasch
schweingulasch也打折哦！才2块多一kg，赶紧抢了一盒回来
看到冰箱还有半颗炒牛肉剩下的西芹，正好利用上
也是道清清爽爽的菜，gulasch拿回来后
改刀成小肉条，西芹摘去叶子，切掉根部
洗干净，改刀成寸条，备用
然后切适量姜粒，蒜粒，还有一些葱（我习惯用洋葱炒菜）
加橄榄油，用五香粉，葱姜蒜爆锅炒香后
加入肉条，翻炒数下，直到变色
加适量料酒，生抽，美极，一点糖，一点胡椒粉
继续翻炒，然后加入西芹，大约5，6分钟后，西芹变软
加入盐调味，最后收汁出锅！
[ 本帖最后由 恩西 于 2005-10-18 17:53 编辑 ] 最后来张合影吧！
开饭喽！:lol: 最后总结一下
花费，时间，50分钟，从准备到做好
虾仁，300G，3欧左右，青豆大约80G（配菜），这个一整包450G，75CENT,这些大约是20cent
两个算在一起3欧吧
西芹，半颗，50cent
gulasch,用了180G左右，50cent
不算调料等，一共是4，0欧
吃了一半，一顿是2，0左右
如果算上调料米饭，应该不超过2，5欧！
2，5欧哦！在mensa可是吃不到这么舒服滴
[ 本帖最后由 恩西 于 2005-10-18 17:42 编辑 ] 楼主做的菜真是没的说，不仅好看，一定也好吃。还有那个餐桌真的很漂亮啊 原帖由 Sweetcandy 于 2005-10-18 17:44 发表
楼主做的菜真是没的说，不仅好看，一定也好吃。还有那个餐桌真的很漂亮啊
谢谢！呵呵，餐桌也是我比较喜欢的地方
点上蜡烛，三五个好友聚聚，聊聊天，喝上一点红酒
特别惬意 原帖由 roro9 于 2005-10-18 17:56 发表
楼主好可爱，我来支持，我一个人可懒得做这么丰盛
也谢谢MM拉:cool:
主要是偶馋呀，还特别挑剔
现在回国一次，连饭馆都不喜欢吃了
觉得味道太重了，调料太多了
$惨啊$
来了这里以后，更是吃不得Mensa
一顿半顿还OK，过了2，3顿，嘴巴胃口就要抗议了！
所以只能自己操刀上阵了
这也算我生活中的一个调剂吧
吃的好了，学习也有动力了！$不错$$鼓励$ 一个人能这样做，真的挺不容易的。 嫩有潜力赶超ｃｎｊｊ 看着很有食欲的哦。。。 good, good... 2个都是偶爱吃的 ，，，，， 不错！支持！！ 第一个菜油太多了吧,觉得虾仁的菜还是清爽一点的好,嗯. 原帖由 lissy 于 2005-10-19 01:18 发表
第一个菜油太多了吧,觉得虾仁的菜还是清爽一点的好,嗯.
其实就一勺橄榄油
看起来油多的原因是我第一步骤用爆炒和轻轻煎的方式处理了虾仁
这样比较容易入味
不用加什么调料
后来加的青豆中含有一定水分
收汁以后，就显得汤汁比较多了
下次一定会主意的
:) 谢谢楼上各位的捧场！
我很开心哦，得到这么多的表扬！
一定再接再厉！ 虾仁挺大，价格也高，是不是海虾仁？ 原帖由 恩西 于 2005-10-19 08:37 发表
谢谢楼上各位的捧场！
我很开心哦，得到这么多的表扬！
一定再接再厉！
嘻嘻,支持支持~ 今天不第四击了？ 原帖由 康熙大帝 于 2005-10-19 16:19 发表
今天不第四击了？
混两天，还混出个粉丝来:lol::lol: 原帖由 shellee 于 2005-10-19 10:40 发表
虾仁挺大，价格也高，是不是海虾仁？
这个是我在kaufland找到较便宜的一种呢
别的都要3，4块钱
是海里的虾仁，吃起来味道比较鲜美 哎，斑斑都不给我加个分啥的
打消我积极性了
不好玩了，下次不玩了
今天改吃饼饼
换换口味
页:
[1]