我国十大美食有哪些？9肉1素，味道浓郁又下饭，保姆级菜谱指南
作者：Minter凌这“十大名菜”，我咋看着有点眼生呢？
最近网上有个帖子火了，说是要教大家做“中国十大名菜”。
好家伙，我点进去一看，这榜单，咋看着既熟悉又陌生呢？
西湖醋鱼、北京烤鸭这些老面孔都在，可也混进了一些我叫不上名字的选手。
敢情这“十大”的名头，是网友自己封的？
这菜谱，保姆看了都摇头
先不说这榜单靠不靠谱，咱就说说这做菜的教程。
号称“保姆级”，可我看完，觉得保姆阿姨看了都得摇头。
拿北京烤鸭来说吧，就简单提了挂炉、焖炉两种烤法，具体咋操作？
火候咋控制？
只字未提。
这要是真让个厨房小白照着做，怕是只能烤出一只“黑暗料理鸭”来。
还有那飞龙汤，说是用榛鸡炖的。
得，这榛鸡长啥样，菜谱里也没个图，搞得跟寻宝游戏似的，让人一头雾水。
这作者，怕不是个美食段子手
写这帖子的人，文笔倒是不错，把每道菜都吹得天花乱坠。
西湖醋鱼是“江南风情”，北京烤鸭是“皇家味道”，听得我都饿了。
可仔细一琢磨，这更像是美食段子，而不是正经的菜谱。
每道菜的历史文化背景，也都是蜻蜓点水，说得不够透彻。
敢情这作者，是个美食段子手，专门来逗我们乐的？
要说这帖子也不是一无是处。
至少，它把每道菜的食材用量和步骤写得挺清楚。
对厨房小白来说，算是个入门指南。
像西湖醋鱼的糖醋比例、麻婆豆腐的火候，都给了具体的数值。
要是能再配上几张高清大图，那就更完美了。
不过，光有菜谱还不够，还得讲点故事。
一道菜好吃不好吃，不仅在于味道，还在于它背后的故事。
就像西湖醋鱼，据说跟宋嫂鱼羹还有点渊源。
要是能在菜谱里穿插这些小故事，那就更有趣了。
还有，这标题也挺唬人的，“九荤一素”，可实际上是九荤一禽。
这榛鸡，虽然不是天上飞的龙，但也是鸟类，不能算素菜吧？
这作者，怕是语文老师教的数学？
话说回来，这“十大名菜”的评选，本身就挺主观的。
每个地方的口味不一样，喜欢的菜也不一样。
就像有人爱吃辣，有人爱吃甜，众口难调啊。
与其纠结哪个菜能排进前十，不如多去尝尝各种各样的菜，找到自己喜欢的味道。
这年头，网上各种美食攻略满天飞，真真假假，让人眼花缭乱。
咱吃瓜群众，可得擦亮眼睛，别被忽悠了。
与其盲目跟风，不如自己动手，做几道家常菜，实实在在地享受美食的乐趣。
这“十大名菜”的帖子，虽然槽点不少，但也引发了大家对中国美食的讨论。
这未尝不是一件好事。
毕竟，民以食为天，吃，可是人生头等大事。
说到这儿，我肚子也饿了。得，不说了，我去弄点吃的。各位看官，咱们下次再聊。
高手在民间，美食在街头
其实吧，我觉得真正的美食，不在高档餐厅，而在街头巷尾。
路边摊的烤串，小店里的馄饨，家里的红烧肉，这些才是最让人怀念的味道。
那些所谓的“名菜”，虽然听起来高大上，但未必适合每个人的口味。
吃啥不重要，开心最重要
说到底，吃啥不重要，重要的是跟谁一起吃，吃的开不开心。
跟家人朋友一起，吃着简单的饭菜，聊着家长里短，这才是最幸福的时刻。
山珍海味，比不上家的味道；觥筹交错，比不上家人朋友的陪伴。
自己动手，丰衣足食
与其对着网上的菜谱流口水，不如自己动手，做几道自己喜欢的菜。
就算做得不好吃，也没关系，至少是自己做的，吃起来也更有成就感。
而且，自己做饭，还能控制食材和调料，吃得更健康、更安心。
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