yiyiwriting 发表于 2005-10-23 17:58

第一次做的包子！

:lol::lol::lol:

yiyiwriting 发表于 2005-10-23 18:00

剩下的面做了馒头！

$汗水$$汗水$$汗水$

Sweetcandy 发表于 2005-10-23 18:13

第一个来捧场啦

河马妈 发表于 2005-10-23 18:13

哇，谗死人了，什么陷儿的？

look 发表于 2005-10-23 18:17

面怎么发得那么好啊！快教教我！
我每次发的都不到位！

yiyiwriting 发表于 2005-10-23 18:35

一袋Hefe，7克的，
用热水加牛奶调成温水，把Hefe放进去，调匀。
500克面粉
揉好后，放进容器里，用保鲜膜盖好。
放进预热的烤箱50度，1小时左右面就发好了。

yiyiwriting 发表于 2005-10-23 18:37

牛肉陷的！超好吃，都不够吃的，后悔做得少了。

Schmetterling 发表于 2005-10-23 18:41

按照一块鲜酵母发1000g的一袋面的比例发，没有发不好的面，嘻嘻～～重要的是鲜酵母一定要先用温水调开在碗里，再注入已经放了面的盆里，一边手试着面的软硬度一边再兑适量的水进去。然后将面盆盖好，（最好）放在暖气上（注意不要太烫的暖气），放在阳光下也行，静置40分钟到一个小时的时间。肯定发的象胖娃娃。:)

一个人 发表于 2005-10-23 18:51

原帖由 Schmetterling 于 2005-10-23 19:41 发表
按照一块鲜酵母发1000g的一袋面的比例发，没有发不好的面，嘻嘻～～重要的是鲜酵母一定要先用温水调开在碗里，再注入已经放了面的盆里，一边手试着面的软硬度一边再兑适量的水进去。然后将面盆盖好，（最好）放 ...


我说怎么自己每次都发不好呢,现在了解了 $不错$$不错$

schwarzdame 发表于 2005-10-23 19:10

刚做完双色馒头,发酵粉就那么直接放面里了,效果也凑合!哈
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