萍聚 › 健康饮食 › 请问那个用鸡蛋做出螃蟹的味道来~~~~~~

等王子的小狐狸 发表于 2005-10-23 18:52

请问那个用鸡蛋做出螃蟹的味道来~~~~~~

突然很想吃，记得也不麻烦，就是简单的用鸡蛋做出螃蟹的味道来，可惜连名字也忘记了，希望有高人可以给个链接 ，实在是馋啦~~~~~~

niuniu800623 发表于 2005-10-23 19:05

就是在蒸鸡蛋的时候加入一些猪肉丁，蒸好之后加入醋蒜调的汁就好了！

schwarzdame 发表于 2005-10-23 19:07

是不是叫蟹味鸡蛋啊?

faxian 发表于 2005-10-23 19:17

蟹粉蛋。。。

1234_5678 发表于 2005-10-23 19:18

有一种叫姜蟹蛋，方子不记得了。好像是炒的。
另一种是蒸的，在肥肉上放鸡蛋清，瘦肉上放鸡蛋黄，蒸熟后蘸姜末和醋，味道很好！！名字不记得了。

wrbkkk 发表于 2005-10-23 19:20

是赛螃蟹吗？ 得用香菜和西红柿把！

船儿 发表于 2005-10-23 19:21

是用姜和鸡蛋一起炒的吧？

1234_5678 发表于 2005-10-23 19:26

我去问问姜蟹蛋的做法！！

zqiwei 发表于 2005-10-23 19:27

就是蟹粉蛋，鸡蛋，咸蛋黄，黑木耳，醋，姜，糖，盐作为材料
取4个鸡蛋，不要打散，放入5勺油的锅，蛋黄规蛋黄，蛋白规蛋白炒，加醋，姜末，糖，咸蛋黄，黑木尔一起炒，放些盐，就大功告成了

深白 发表于 2005-10-23 19:34

赛螃蟹啦~~~

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