全球葡萄酒产量降至60年来最低水平，气候变化是重要原因之一
极端天气对社会造成日益严重的影响，也对经济领域产生了直接冲击。其中，葡萄酒种植业首当其冲。如今，一杯美酒变得越来越稀有，背后不仅是气候原因。据行业数据显示，2024年全球葡萄酒产量因极端气候影响降至60多年来最低水平。国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）在法国第戎公布的数据显示，全球总产量仅为2.258亿升（225.8百万百升），同比下降4.8%。除了气候变化外，经济形势疲软和消费需求下降也是葡萄酒产量减少的原因，酒农也在主动调整产量以应对市场。
在欧盟范围内，2023年的总产量为1.383亿升，较上一年减少3.5%。根据OIV数据，德国作为欧洲第四大产酒国，其产量下降近10%，仅为7800万升。行业组织指出，影响产量的极端天气包括：强降雨、冰雹、春季晚霜、干旱期，以及由此带来的病虫害爆发。
意大利作为全球最大的葡萄酒生产国，2024年产量为4.41亿升，尽管同比略有上升，但仍比五年平均水平低6%。排名第二的法国，产量为3.61亿升，同比锐减23.5%，为1957年以来最低水平。西班牙位列第三，产量为3.1亿升，低于五年平均值11%以上。
消费持续下降，价格仍维持高位
2023年全球葡萄酒消费估计为2.142亿升，同比下降3.3%，为1961年以来最低水平。这一趋势仍在延续，其背后不仅有通胀等短期经济原因，也有生活方式变化、社会习惯变迁以及消费行为的转变等深层因素。
欧盟地区的葡萄酒消费量同比下降2.8%，为1.036亿升，比五年平均水平减少5.2%。德国的消费量为1.78亿升，较2023年下降3%。
尽管如此，2024年全球葡萄酒出口总额预计仍达359亿欧元，仅略低于前一年。葡萄酒平均出口价格仍维持在每升3.60欧元不变。根据行业组织的数据，由于近年来高端葡萄酒市场持续增长，整体价格水平仍保持在较高水平。
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