ilovecake 发表于 2005-10-29 19:52

关于猪排sauce

今天照大家的方子作了个猪排，味道非常好。但是美中不足的是用来蘸的sauce不知道怎么调，自己随便挑了一个，太难吃了！单是番茄酱又觉得不好吃，大家可有做sauce的方子，谢谢先了。

琥珀蝴蝶 发表于 2005-10-29 20:44

我都是偷懒用在Plus买的Gulasch的酱，一小包，粉状的，自己在锅里加热调开即可，很便宜也很方便，不超过一欧元。

还可以根据自己口味加一些辣酱啊什么的。

赞。

心情人 发表于 2005-10-29 20:50

你可以到ＵＬＭ有买亚的食品的专柜看一下，那里有一种酱很好吃，可以吃烤肉时用！好是酱紫色的瓶子，包装和西红柿酱瓶子！

kleeblatt 发表于 2005-10-29 21:46

如果你说的是炸猪排的话，我一般用番茄酱，醋，白糖和一点点生粉加热变成酸酸甜甜的酱汁，吃上去像BBQ酱。或者简单点直接沾醋也很不错。或者用生抽加一点点芥末也不错。
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