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annierong 发表于 2005-10-30 15:48

意大利通心粉及自制简单的浇头!

今天lg想念la pasta italiana了.

[ 本帖最后由 annierong 于 2005-10-30 15:50 编辑 ]

annierong 发表于 2005-10-30 15:51

成果晚上来发,浇头至少要小活煮1个小时,慢慢煮哦!

大弱 发表于 2005-10-30 15:53

那我先坐个沙发慢慢等咯^_^

annierong 发表于 2005-10-30 15:54

原帖由 大弱 于 2005-10-30 15:53 发表
那我先坐个沙发慢慢等咯^_^
我要不停地去搅拌一下,方子晚上我仔细说,现在屋里香味四溢哦!

annierong 发表于 2005-10-30 16:19

过程中~~~~~

tuantuan 发表于 2005-10-30 16:27

不错呦！等mm的方子！

angelinatan_cn 发表于 2005-10-30 16:53

原帖由 annierong 于 2005-10-30 16:19 发表
过程中~~~~~

我也一起等。。。看这阵势，一定好吃！！！！！！！！！！！！！！！
那是猪肉还是牛肉？？

annierong 发表于 2005-10-30 16:59

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-30 16:53 发表


我也一起等。。。看这阵势，一定好吃！！！！！！！！！！！！！！！
那是猪肉还是牛肉？？
牛肉,今天你做什么当晚饭?好象这两天你没发新贴吗?这两天吃啥了?非常好奇中.

annierong 发表于 2005-10-30 17:21

方子:
1,取一个锅,不粘锅也行,倒入橄榄油,以薄薄地填满锅底为准,放一小块黄油,这时的火不宜大,
2,待油化后,放入洋葱mo,煎至金黄,放入牛肉粒(什么肉都可以),搅拌
3,牛肉表面熟后放入香菜,这时候火可以大一点.
4,搅拌一会儿,香味出来后,把罐头里的西红柿(如图)倒进去,慢慢地搅动,同时用小木勺把整个西红柿轻轻压碎
5,锅里看上去比较均匀了,放一小把盐,不可太多.
6,再搅拌,盖锅,等一会儿,沸腾了,开锅在搅拌,这时候关至慢火.锅盖虚掩,5分钟搅拌一次,直到西红柿都变成小碎片了,就关小火,煮差不多一小时,
煮的过程中也要是不是去观察一下,直到煮成酱的模样.

wwwww 发表于 2005-10-30 17:25

用的是中国的那种香菜吗

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