yueer8000 发表于 2005-10-30 19:21

关于豆腐脑

请教大家在德国亚洲店可以买到做豆腐脑的凝固剂吗？
叫什么名字呀？
我在荣利看到过石膏粉，可以吗？可以的话比例是怎样？
谢谢大家！:):D

niuniu800623 发表于 2005-10-30 19:27

原帖由 yueer8000 于 2005-10-30 19:21 发表
请教大家在德国亚洲店可以买到做豆腐脑的凝固剂吗？
叫什么名字呀？
我在荣利看到过石膏粉，可以吗？可以的话比例是怎样？
谢谢大家！:):D
石膏粉可以的！大约是500ml豆浆用5g石灰！

yueer8000 发表于 2005-10-30 19:38

原帖由 niuniu800623 于 2005-10-30 19:27 发表

石膏粉可以的！大约是500ml豆浆用5g石灰！
多谢了，是不是要把石膏粉溶到水里，再加到豆浆里呢？

niuniu800623 发表于 2005-10-30 20:59

原帖由 yueer8000 于 2005-10-30 19:38 发表

多谢了，是不是要把石膏粉溶到水里，再加到豆浆里呢？
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=158755&fpage=1&highlight=

mm可以看这个看图说话贴，是关于怎么做豆腐脑的！希望你成功！

Sweetcandy 发表于 2005-10-30 22:05

高难度！还没有尝试过

yangliuqing 发表于 2005-10-31 07:56

原帖由 niuniu800623 于 2005-10-30 20:59 发表

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=158755&fpage=1&highlight=

mm可以看这个看图说话贴，是关于怎么做豆腐脑的！希望你成功！
天津老乡好崇拜你！真是什么家乡口味都能做出来。我从家带来的豆浆机，做豆腐脑看来只需加些石膏粉我也可以吃豆腐脑了

niuniu800623 发表于 2005-11-1 13:28

原帖由 yangliuqing 于 2005-10-31 07:56 发表

天津老乡好崇拜你！真是什么家乡口味都能做出来。我从家带来的豆浆机，做豆腐脑看来只需加些石膏粉我也可以吃豆腐脑了
mm说的没错，其实作这个豆腐脑真的是挺简单的。做两回就熟练了！

等王子的小狐狸 发表于 2005-11-2 20:47

请问楼主说的荣利是汉堡的荣利吗？？？？
如果是的话我今天就不睡啦，守它门口等开门去~~~~~`
如果真的是的话，请问摆在哪里啊？什么个包装名称阿？
馋死我了~

船儿 发表于 2005-11-2 21:38

原帖由 等王子的小狐狸 于 2005-11-2 20:47 发表
请问楼主说的荣利是汉堡的荣利吗？？？？
如果是的话我今天就不睡啦，守它门口等开门去~~~~~`
如果真的是的话，请问摆在哪里啊？什么个包装名称阿？
馋死我了~
$惨啊$楼上的不至于吧。原野也有卖的，我买过叫熟石膏粉，买回来还从未用过呢。$汗水$

等王子的小狐狸 发表于 2005-11-2 23:46

原帖由 船儿 于 2005-11-2 21:38 发表

$惨啊$楼上的不至于吧。原野也有卖的，我买过叫熟石膏粉，买回来还从未用过呢。$汗水$

至于阿~一直没看到过呢$不服$
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