缘起暨南!首个中马“一带一路”联合实验室启动建设!
作者：微信文章6月14-15日
中国-马来西亚油脂加工与安全
“一带一路”联合实验室建设启动会
暨未来食品科技与高质量发展论坛
在广州召开
该活动由暨南大学主办
华南理工大学、华南农业大学、
广东省农业科学院、
广东省科学院微生物研究所、
仲恺农业工程学院、马来西亚棕榈油委员会
联合主办
广东省科学技术厅二级巡视员夏奇峰，马来西亚博特拉大学名誉校长、马来西亚种植与原产业部原部长丹斯里Peter Chin Fah Kui（陈华贵），中国工程院院士、暨南大学校长邢锋，中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平，中国工程院院士、中国农科院油料作物研究所李培武，中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖，科技部农业科技司原一级巡视员、中国食品科学技术学会名誉副理事长王喆，澳大利亚科学院院士、暨南大学教授 Martin Banwell，马来西亚博特拉大学校长特别代表、博特拉大学食品科学与技术学院院长Anis Shobirin Binti Meor Hussin，马来西亚科技创新部国际司高级司长助理Muhammad Kamal Bin Zulkifle，马来西亚科学院院士、博特拉大学Tan Chin Ping（陈振滨），马来西亚科学院院士、博特拉大学Lai Oi-Ming（赖爱明），以及来自国内外的食品与油脂行业的高校领导、学者、企业代表等800余人参加会议。
暨南大学与博特拉大学携手共建
首个中马“一带一路”联合实验室
获批建设
由暨南大学和马来西亚博特拉大学共建的中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室于2024年10月获中国科技部批准建设，是第四批“一带一路”联合实验室（国家级科技创新平台），也是我国首个中马“一带一路”联合实验室。2024年11月17日，该联合实验室在吉隆坡揭牌。
棕榈油作为中马贸易的重要农产品，产业发展面临国际话语权和技术难题。该联合实验室面向中马贸易战略农产品棕榈油产业的高质量发展重大战略需求，开展油脂生物加工与安全领域的科技交流合作，聚焦四个研究方向：油脂生物加工与安全、脂质活性分子挖掘与健康效应、健康油脂应用与功能食品、棕榈油供应链与可持续发展。
实验室将凭借生物制造技术，提升棕榈油营养价值和产业附加值，为马来西亚可持续发展及我国粮油安全、国民健康助力，并深化中马在油脂加工与安全领域的合作，建成国际科技合作交流平台，促进中马国际科技合作交流与人才培养。
汇聚中马智力创新资源
服务共建“一带一路”高质量发展
建设启动会上，暨南大学校长邢锋院士致欢迎辞。他表示，食品科学与工程作为学校的优势学科，长期耕耘食品安全这个国家重大战略领域，并取得了可喜的成绩，也为建设“一带一路”联合实验室打下了坚实的基础。今天的建设启动会是学校发展的一个重要时刻，标志着学校推进“双一流”建设又向前迈出了坚实的一步。我们有决心、有信心、有恒心把“一带一路”联合实验室建设好，切实服务国家总体外交、服务共建“一带一路”高质量发展，为实现政府间科技合作贡献暨南力量。
邢锋致欢迎辞
马来西亚博特拉大学校长特别代表、博特拉大学食品科学与技术学院院长Anis Shobirin Binti Meor Hussin致辞表示，马来西亚与中国长期以来保持着深厚的友谊和伙伴关系。自2016年起，马来西亚博特拉大学与暨南大学在油脂领域展开了紧密合作，双方在联合研究、人员交流和学生交换项目上积极互动。“一带一路”联合实验室成立，标志着我们的科技交流合作之旅开启了新篇章。联合实验室将成为合作研究、人才培养和技术交流的关键平台，并将利用两国的优势，推动跨国界创新、食品安全和可持续发展。
Anis Shobirin Binti Meor Hussin致辞
广东省科技厅二级巡视员夏奇峰表示，该联合实验室是面向中马高质量发展重大战略需求，服务元首外交，支撑政府间科技合作布局和创新丝绸之路建设的国家级重大科技创新平台，与共建“一带一路”的重大倡议高度一致。联合实验室的正式启动运营，将通过更加深入的国际科技交流合作，不断汇聚中马两国智力创新资源，有效推动双方油脂产业持续健康发展，为中马两国以及粤马双边的友好关系的长足发展添砖加瓦。
夏奇峰发言
马来西亚科技创新部国际司高级司长助理Muhammad Kamal Bin Zulkifle表示，“一带一路”联合实验室不仅是中马两国国际科研合作的典范，更是中马两国深厚友谊的印证，是彰显中马两国共同推动科技创新、提升食品安全、发展惠及两国人民的坚定承诺。
马来西亚博特拉大学名誉校长丹斯里Peter Chin Fah Kui（陈华贵）、中国粮油学会油脂分会会长何东平也分别致辞。
会上，为澳大利亚科学院院士、暨南大学教授 Martin Banwell颁发了联合实验室名誉主任聘书，为暨南大学国际学院院长汪勇教授颁发“一带一路”联合实验室中方主任聘书，为马来西亚科学院院士、博特拉大学Tan Chin Ping（陈振滨）颁发马方主任聘书，为吴清平院士颁发学术委员会主任委员聘书。并为联合实验室学术委员会委员和咨询委员会委员、暨南大学讲座教授颁发了聘书。
颁发联合实验室名誉主任聘书
颁发联合实验室学术委员会和咨询委员会委员聘书
颁发学术委员会主任委员聘书
颁发联合实验室中方主任、马方主任聘书
颁发暨南大学讲座教授聘书
联合实验室学术委员会主任委员吴清平院士表示，学术委员会将指导联合实验室的中长期规划制定、目标任务确定及研究方向的优化，推动“一带一路”联合实验室不断提升服务科技开放合作和科技创新开放环境建设能力。
夏奇峰、丹斯里Peter Chin Fah Kui、邢锋等领导上台，共同启动中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室建设。
共同宣布联合实验空启动建设
中国-东盟未来油脂科技创新联盟
成立 未来食品科技与高质量发展
论坛开幕
依托该联合实验室，暨南大学还与东盟高校、企业一起组建产学研用为一体的“中国-东盟未来油脂科技创新联盟”，进一步在区域内促进和提升棕榈油领域的成果转化和科技治理水平。建设启动会上举行了中国-东盟未来油脂科技创新联盟成立仪式，来自国内和东盟国家的代表共同为未来油脂科技创新联盟进行揭牌。
中国-东盟未来油脂科技创新联盟揭牌
暨南大学与广东省科学院微生物研究所签署了战略合作框架协议，双方将合力打造具有重大国际影响力的食品科技研究平台、生物制造领域创新团队和新兴产业智造基地，共同推动生命健康领域“卡脖子”技术的突破，加快科技成果转化。
暨南大学与博特拉大学签署了《中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室共同建设协议》，并进行了文本交换。
两校交换共建协议文本
联合实验室还与14家国内多家食品行业龙头企业签约，将开展合作共建，打造成果转化基地。
联合实验室战略合作与成果转化基地签约
建设启动会议结束后，为期2天的未来食品科技与高质量发展论坛正式开幕，来自国内外的800多位专家学者围绕“未来食品的新趋势、新技术和新模式”、“粮油科技创新与营养健康”、“中国-东盟国际科技合作挑战与机遇”等主题开展了深入的交流与研讨。会议同期还举行了产学研圆桌对话以及中国-东盟未来油脂与可持续发展培训班。
“未来油脂”是什么？
联合实验室是如何筹建的?
它在人才培养方面有哪些优势？
跟随官微君
我们采访到了汪勇教授
来揭开联合实验室的“神秘面纱”
结缘“油脂”
实验室架起中马沟通桥梁
记者：中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室是如何筹建起来的？
汪勇：2013年，我在一场国际会议上结识了马来西亚的陈振滨教授与赖爱明教授。由于我们共同专注于油脂加工领域，尤其是功能油脂的研究，所以从2013年到2015年起，我们展开了持续的学术交流与合作。在此期间，我们还多次互访并共同参与国际学术会议，逐步建立了深厚的学术友谊与紧密的工作关系。2018年，基于前期合作基础，我们开始筹建国际联合实验室，重点围绕甘油二酯的加工制备技术及油脂生物分子的高效递送机制开展联合研究。
不积跬步无以至千里。得益于此前的合作，2024年我们申请到了科技部批准建设的“一带一路”联合实验室，实验室占地约5千平方米，主要骨干人员有50余人。同时，我们还获批了相关的国际合作研究项目，继而进一步开展深度科技合作和人才联合培养项目。
齐头并进
四重路径打造“未来油脂”
记者：联合实验室的主要研究方向是什么？目前取得了哪些标志性科研成果？
汪勇：甘油二酯的成果转化极具潜力，它是“未来油脂”或者说“健康油脂”的典型代表，也是我们研究的主要内容。具体来说，我们的研究方向共分为四个。第一个方向是油脂生物加工与安全。我们与生命科学技术学院的教授合作，通过生物加工、合成生物学等方法，将马来西亚的棕榈油转化成更加营养健康的甘油二酯、组合甘油酯、OPO等营养特性更强的结构脂质，探索附加值更高的高端应用，从而促进油脂转型升级，实现产品多元化。
第二是脂质生物活性分子健康效应。我们提取结构脂质中的活性成分如β胡萝卜素等，研究其抗炎、抗骨质疏松甚至抗癌机制，并进一步分离纯化，制成功能产品。同时，我们也与药学院合作，研究马来西亚药用植物中的脂质生物分子。
第三是研究健康油脂的应用。我们将刚刚提到的甘油二酯，用于日常食品，来改善国民营养健康。除此以外，我们还使用3d打印技术，研究健康油脂被人体吸收的情况。通过构建健康油脂的相关体系，保证我们既能吃进、吃到，又能更加高效地吸收。在这方面，我们的合作企业——广东善百年科技有限公司已经进行了成功的产业化。
最后是研究棕榈油供应链以及可持续发展路径。我们邀请管理学院的教授一同参与，成立了暨南大学人与自然生命共同体重点实验室，研究棕榈油的可持续发展。我们希望能打破西方的话术，建立起中国—东盟的棕榈油标准，探索棕榈油在高端营养食品中的应用。
优势互补
中马双方是“天然合作伙伴”
记者：中马两国如何促成了此次油脂领域的合作？双方各自有哪些独特优势？
汪勇：油是国家发展的重要资源。中国每年需进口约2800万吨油脂，马来西亚则出口约1500万吨棕榈油，两国的供需结构高度互补，是天然的合作伙伴。
我国高素质科研人才储备丰富，组织形式具有其他国家无以比拟的优势。加上近年来，我们的硬件技术不断突破、升级，为科研提供了强大的硬件设施支持。马来西亚则是英联邦国家，英语语言优势十分突出。他们在国际科技领域的交流经验更加丰富。
中马双方通过国际合作，取长补短，有效加快了相关技术的攻克和落地进程，尤其是低成本的甘油二酯酶法制备技术。未来，我们会继续促成产业化落地。
记者：暨南大学和博特拉大学在实验室建设、科学研究和教学方面各自有哪些优势？
汪勇：实际上，在油脂研究领域，暨大和博特拉大学学水平相当，但又各具特色。暨南大学作为中央统战部直属“双一流”高校、华侨最高学府，一直以来与马来西亚保持着密切联系。因此，联合实验室的设立契合了学校“面向海外、面向港澳台”的办学定位。
在学术研究方面，暨大的特色优势在于学科交叉，尤其是人工智能、生物与食品学科赋能科技研究，使我们更具综合优势。相应地，博特拉大学虽团队规模小，但研究更聚焦，专精于某些技术“点”。更重要的是，博特拉大学拥有联合国粮食及农业组织等广泛国际合作网络与美国食品科学学会的认证。所以说，两校的优势各有特色，各有侧重。正是因为两方相互尊重理解，无私交流，才促成了联合实验室的建成，使更深层次的交流合作得以可能。
深层次合作
共育国际化人才
记者：联合实验室的下一步发展规划是什么？
汪勇：下一步，我们还将推进实验室的实体化建设，这是国家对“一带一路”联合实验室的考核要求，学校也高度重视。相关准备工作包括配备专门的行政人员，提供业务开展必需的进人指标，同时从机制上保障经费，确保带头实验室顺利运行和实体化进程的相关推进。
今年恰逢马来西亚担任东盟主席国，我们抓住机遇，发起成立了“中国—东盟未来油脂科技创新联盟”， 联合东盟高校强化国际科技合作，并参与国际科技治理的探索。中国-东盟未来油脂科技创新联盟会在6月14日正式揭牌。
记者：科技发展离不开人才，联合实验室在人才培养方面有哪些计划？
汪勇：我们致力于打造人才、教育、科技一体化的模式，目前正在推动本科生的2+2培养计划，以及研究生双学位计划。以本科生的2+2为例，第一学期各自在各个国家学习，二、三、四学期在暨南大学学习，中期到马来西亚学习，第八学期进行毕业论文和毕业实习等。
该培养计划将从食品专业开始实行，马来西亚方的食品学院院长这次也专程过来和我们谈上述人才联合培养的细节，正在推动相关协议的签署和培养方案的批准，预计明年9月份迎来第一批学生。我们希望推进教育、科技、人才发展，未来能为中企出海培养更多国际化人才。
祝贺暨南大学
祝贺联合实验室启动建设
-暨南大学融媒体中心-
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来源 | 暨南大学党委宣传部
中国-马来西亚油脂加工与安全
“一带一路”联合实验室
采写 | 李伟苗 苏倩怡
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编辑 | 陈晗章 李梅
视频 | 梁健斌 练欣瓒
（视频指导老师 | 李伟苗 常凯丽）
执行统筹｜练欣瓒 陈晗章
执行编委｜梁健斌
校对 | 陈国琼
初审 | 李梅
复审 | 苏运生
终审发布 | 陈龙
投稿邮箱 | 151876960@qq.com
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