橙色蝶翼 发表于 2003-4-30 09:22

一个人的蛋炒饭和蔬菜卷，呵呵

初次的尝试，德国的包菜比较脆，但是略厚了点，用中国式的包菜会更好点呢。生菜也可以试试看哦。

一粒砂 发表于 2003-4-30 09:39

看着就有食欲了啊:D

兔咪咪 发表于 2003-4-30 10:47

好棒呀！！！蝶儿能不能说说，里边放的蔬菜是怎么调味的？

橙色蝶翼 发表于 2003-4-30 11:45

好的好的，这就把独门秘籍推出来，呵呵。

腌制包菜的料：糖1/4勺，醋2勺，酱油1勺
里料的调味料：盐1/2勺，麻油数滴，胡椒粉少许

做法，包菜剥出一片叶子，放入沸水中煮软，〔沸水中事先可加点盐和油，稍许就可）
把胡萝卜丝，火腿丝，西芹丝，等等凡是你喜欢的东西都可以切成丝放入沸水中略微过一下，只要熟即可，注意时间不要太长啦，否则吃起来就不脆啦。然后捞起来，拌上里料的调味料
最后就是把包菜将这些丝丝们卷起来，切成小块就可以啦。

最后装盘时，撒点你喜欢的调料，什么胡椒粉啦，番茄酱之类，随自己喜好啦。:p

天蝎公主 发表于 2003-4-30 12:29

看上去好新鲜的样子。:p

xiao9 发表于 2003-4-30 16:19

看上去好灵哦不过我见过在泰国是直接用生菜，包的都是虾

felderfrau 发表于 2003-4-30 18:28

好营养啊:p

jyotsna0103 发表于 2003-4-30 19:15

吃起来一定好健康的哦~~~

纳兰容若 发表于 2003-5-1 16:58

看了就有食欲。。。。好漂亮

linhenil 发表于 2003-5-2 19:31

喜欢蔬菜~~~~~~~~~~~~~~
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