郫都企业用辣椒串起科技减贫链,书写“一带一路”农业合作中国答卷
作者：微信文章6年前，巴基斯坦农户种辣椒“靠天收”，一英亩地赚不到300美元；如今，用中国技术种出的辣椒，一英亩地能赚900美元，还能装船运往中国，甚至成为“一带一路”农业合作的名片。
四川省丽通食品有限公司副总经理段洪军说：
在11月4日举办的中国—中亚科技减贫合作交流培训会上，郫都区企业四川省丽通食品有限公司（以下简称“四川丽通”）的副总经理段洪军，手持一份沉甸甸的项目报告，向在场嘉宾讲述着中巴农业合作的减贫故事。这份报告背后，是四川丽通聚焦巴基斯坦农业痛点，以辣椒产业为纽带，用科技赋能全产业链、用贸易架起减贫桥的生动实践。
瞄准痛点：
中巴辣椒产业的“双向奔赴”
巴基斯坦的农田里，曾长期存在着一个矛盾的景象：作为南亚农业大国，该国70%人口依赖农业为生，辣椒种植面积在全世界排第四，却因品种退化、技术粗放，单产不足中国的五分之一；加工率不足10%，多数辣椒只能以初级原料低价售卖；更因缺乏符合国际标准的种植加工规范，无法进入全球最大辣椒消费市场——中国。2023年，巴基斯坦超过39.4%的人口生活在日均3.65美元的贫困线以下，农村贫困率更是高达45%，“种不好、卖不出、价不高”成了农户摆脱贫困的三道死结。
而此时的中国，不仅打赢了脱贫攻坚战，“产业减贫”“科技减贫”的经验也已十分成熟。四川丽通作为深耕辣椒领域20余年的农业产业化重点龙头企业，手握成熟的种质资源库、标准化种植技术与覆盖全国的销售渠道。
段洪军回忆道：
当时我们在中巴双方政府的推动下赴巴调研，一眼就看到了辣椒产业的潜力——中国有技术、有市场，巴基斯坦有土地、有劳动力，双方合作既能破解巴方的贫困难题，也能填补中国辣椒市场的供给缺口。
正是这场“双向需求”的碰撞，让四川丽通决心以辣椒为突破口，开启中巴农业合作减贫的探索。
可合作路上，最“难啃的骨头”莫过于贸易壁垒的阻隔：长期以来，中巴辣椒贸易量始终为零，巴基斯坦辣椒因种植标准不统一、农残检测无规范、加工流程不达标，完全不符合中国海关准入要求，即便品质优良，也始终无法规模化进入中国市场。
从2021年起，四川丽通主动扛起桥梁角色，一边配合中国海关总署、农业农村部梳理进口标准细则，一边对接巴基斯坦粮食安全与研究部沟通种植加工规范，历时两年、数十轮跨国磋商，终于在2023年推动《中巴辣椒贸易协定》正式签署，从种植品种、田间管理到加工流程、检验检疫，为“巴辣输华”划定了全流程标准，也为后续合作按下了“加速键”。
科技赋能：
从“一粒种子”到“一条产业链”的蜕变
巴基斯坦木尔坦农民穆罕默德・阿斯拉姆感慨：
过去种辣椒，全靠天吃饭，一英亩地忙到头也就收几百斤，还卖不上价。现在有了中国的种子和技术，一英亩地能收两吨多，而且不愁卖！
在四川丽通看来，科技减贫不是简单的技术输出，而是要针对当地痛点，提供“从种质到加工”的全链条解决方案。为了找到适配巴基斯坦气候的辣椒品种，2019年，四川丽通联合国内高校和科研院所组建专家团队，带着近百个中国优质辣椒品种赴巴，在4个气候区开展适应性试验。
经过3年多的反复测试，终于筛选出PJ62、PJ61等5个高产抗病品种。为了让农户掌握种植技术，团队还编制了双语版《巴基斯坦辣椒标准化种植手册》，集成精准滴灌、测土配方施肥、绿色防控三大核心技术——精准滴灌能节水40%，测土配方施肥可减少化肥使用30%，绿色防控则能有效控制农药残留，确保辣椒符合中国进口标准。
段洪军介绍：
这些品种的单产能达到2吨/英亩，比当地传统品种增产500%，相当于给农户的土地装上了“增产引擎”。
2020年，在木尔坦建成的“中巴辣椒技术示范田”里，中国专家手把手教农户育苗、施肥、防治病虫害。穆罕默德・阿斯拉姆至今记得，2021年他第一次接触这个项目时的犹豫。他实在不敢轻易尝试，可看到村里的农户试种后收入翻倍，决定拿出5英亩地试种辣椒。
穆罕默德・阿斯拉姆说，当年收获季，5英亩辣椒就卖了6000美元，是过去种传统作物的3倍。如今的他，不仅把3个孩子送回了学校，还扩种到50英亩，成了村里的技术站指导员，住上了60平方米的砖瓦房，家里还添置了拖拉机。
穆罕默德・阿斯拉姆说：
中国技术员每天都来田里，教我怎么看土壤水分状况，怎么防治病虫害，连肥料用多少都帮我算好。是中国的技术和四川丽通的帮助，让我从“愁下顿饭”变成了“敢想好日子”。
在加工环节，四川丽通同样以科技补齐短板。2021至2023年，公司在巴基斯坦注册的全资子公司LTEC投资1500万美元，建成2座现代化辣椒初级加工厂，日加工能力超过100吨，配备的热风循环烘干设备、色选机等均为中国先进设备，确保加工后的干辣椒符合中国国家标准。在卡拉奇港附近，1.2万平方米的仓储物流中心与中国远洋海运集团合作，打通了“加工厂—港口—中国口岸”的快速通道，实现72小时通关。正是这种“从田间到餐桌”的全流程把控，让巴基斯坦辣椒彻底摆脱了“低端原料”的标签，成为能进入中国市场的优质产品。
贸易破局：
让“巴辣输华”成为减贫“金钥匙”
2023年12月，一艘载着200吨巴基斯坦干辣椒的货轮从卡拉奇港出发，驶向中国青岛港。这是《中巴辣椒贸易协定》签署后，首批规模化输华的巴基斯坦辣椒，实现了中巴辣椒贸易“零的突破”。
段洪军回忆道：
当这批辣椒顺利通关时，我们的巴方员工都激动得鼓掌，因为他们知道，这不仅是一船辣椒，更是农户脱贫的希望。
为了让农户能稳定分享贸易红利，四川丽通创新推出“中国企业+当地企业+农户”的订单模式。在巴基斯坦，LTEC与当地农业龙头企业合作，再与农户签订“保底价收购”订单——农户按标准化技术种植，LTEC免费提供种苗和技术指导。“这种模式给农户吃了‘定心丸’，不用担心种出来卖不掉，也不用担心被压价。”段洪军解释说。截至2025年10月，项目已累计推广辣椒种植5万英亩，覆盖巴基斯坦旁遮普省、信德省1.5万户农户，输华干辣椒超过万吨，为巴基斯坦创造外汇5000万美元。
贸易的打通，不仅让农户的“钱袋子”鼓了起来，更带动了当地配套产业的发展。在巴基斯坦辣椒主产区，20余家农资供应商、10余家农机服务公司、10余家运输公司应运而生，间接创造近万个就业岗位，推动区域人均GDP增长5%。
当地农业龙头企业负责人说：
过去我们只能卖新鲜辣椒，现在有了加工厂，能卖干辣椒、辣椒粉，甚至辣椒酱，产品附加值翻了好几倍。四川丽通带来的不仅是技术和市场，更是一条从“种植” 到“加工”再到“贸易”的完整产业链，让巴基斯坦从辣椒“种植国”变成了“出口国”。
接力发展：
打造“带不走的减贫团队”
“减贫不是一锤子买卖，要让项目持续发挥作用，必须培养本地人才，打造‘带不走的减贫团队’。”这是四川丽通在项目推进过程中始终坚持的理念。在LTEC的200名员工中，180名为巴基斯坦籍技术员工，其中80%以上拥有农业相关专业研究生或博士学历，10%有在中国农业类大学留学经验。公司还与巴基斯坦农业大学等高校合作，共同培养既懂农业知识、又会汉语，还具备管理能力的复合型人才。
萨加德的成长故事，正是人才本土化培养的生动写照。从木尔坦农业大学毕业后，萨加德曾因找不到专业对口的工作而迷茫，直到加入LTEC成为辣椒田间管理技术员。在中方团队的指导下，他只用1年就能独立负责地块管理，2年后被提拔为地区种植技术主管，管理着20名当地技术员。
萨加德说：
刚开始我连土壤检测都不会，中国技术员每天带着我去田里实操，教我怎么调控水肥、怎么防治病虫害，遇到难题还会帮我一起分析。现在我有稳定的高薪工作，还能帮更多农户掌握种植技术，这是我以前想都不敢想的。
如今，四川丽通的减贫模式已开始向更多国家复制。2023年启动的乌兹别克斯坦项目，已推广辣椒种植2000公顷，带动2000户农户增收；2024年启动的乌干达项目，通过调整适配品种、优化种植技术，预计2025年实现辣椒输华。乌干达项目已被联合国粮农组织列为“国际农业减贫项目”，这意味着“科技+贸易”的减贫路径，正在为更多发展中国家提供借鉴。
段洪军说：
我们从巴基斯坦项目中选拔了10名优秀的技术和管理人才，派往这些国家指导项目落地，实现‘以巴带外’的协同效应。
从巴基斯坦农田里的辣椒红，到中国市场上的“巴辣”香，四川丽通用6年时间，书写了一份“科技赋能产业链、贸易架起减贫桥”的中巴答卷。
减贫没有标准答案，但只要找准当地需求，用科技破解痛点，用贸易连接市场，就能让特色产业成为脱贫的“金钥匙”。
段洪军表示：
未来
四川丽通还将继续深耕
“一带一路”科技减贫专项合作计划
在更多国家
打造“小而美”农业项目
让项目所在国农户享受到发展的红利
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转载丨天府郫都
编辑丨宣传调研科
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