流浪宝宝 发表于 2005-11-9 21:00

继续来！

糖醋里脊，麻婆豆腐。$蒙一把$$蒙一把$

25号餐 发表于 2005-11-9 21:14

好吃。..................

panteneprov 发表于 2005-11-9 21:51

好吃!LZ, "里脊"德文叫什么呀!

飘雪 发表于 2005-11-9 21:55

LZ的里脊肉多少钱买的啊？我看见超市的里脊都暴贵哦！

流浪宝宝 发表于 2005-11-9 22:17

原帖由 panteneprov 于 2005-11-9 21:51 发表
好吃!LZ, "里脊"德文叫什么呀!
Filet.:D

流浪宝宝 发表于 2005-11-9 22:18

原帖由 飘雪 于 2005-11-9 21:55 发表
LZ的里脊肉多少钱买的啊？我看见超市的里脊都暴贵哦！
是很贵啊！谁叫我嘴馋呢？！:P 我是在plus买的，就这些，5欧多！:mad::mad:

panteneprov 发表于 2005-11-9 22:44

那你买的叫SCHWEINEFILET吗? LZ 说说做发吧!　在ＬＩＤＬ有卖吗??

流浪宝宝 发表于 2005-11-9 23:13

原帖由 panteneprov 于 2005-11-9 22:44 发表
那你买的叫SCHWEINEFILET吗? LZ 说说做发吧!　在ＬＩＤＬ有卖吗??
没错，是叫Schweinefilet. 不过，Lidl好像没见有卖过。:(
1。把里脊肉切成大概手指粗细，3-4厘米长。用盐，黄酒，鸡蛋，淀粉腌10分钟左右。
2。油锅烧热，将腌好的里脊裹上干淀粉入油锅炸至金黄色或是断生，捞出沥油，装盘。
3。 炒锅内加少许油（可以用炸里脊的油），葱花爆锅，加醋，糖（这两样东西要多加，一定要味重才好吃。;) ），少许老抽（为了上色。我今天做得没有加，因为腌肉的时候盐放多了，怕会太咸。结果颜色就不是太好看。:P）。最后加入淀粉汁，使其粘稠。
4。将烧好的糖醋汁浇在炸好的里脊上即可。
:)

faxian 发表于 2005-11-10 00:19

糖醋里脊做得真不错

panteneprov 发表于 2005-11-10 09:16

谢谢LZ! 真不错!
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