献上几个小菜——凤凰于飞的拜山帖
久闻德国热线的大名，本着学习的目的来此以菜会友。送上见面礼，手艺平平，让各位见笑了。 香辣好吃的凉拌墨鱼仔。 再发一张墨鱼仔的特写。应要求写上做法：墨鱼仔清洗干净，在开水中氽10秒，快速捞出过冷水。香菜，花生和老干妈香辣脆酱加少许糖，醋，盐，鱼露与墨鱼仔拌匀。[ 本帖最后由 凤凰于飞 于 2005-11-12 00:39 编辑 ] 蚝皇凤爪，做起来费事，不过很好吃。 很好吃的样子，不错啊。。。。 金针豆腐鲜虾煲。 榨菜青蒜炒肉丝。 原帖由 凤凰于飞 于 2005-11-11 22:47 发表
蚝皇凤爪，做起来费事，不过很好吃。
好久不吃此东东了,怪想念的,不过看了觉得有些恐怖.不过,菜做得很好哦 陕西名小吃——肉夹馍。吃的时候一位西安朋友说：“哎，终于又吃到西安的味道了~~~” 再来一个收尾的——肉末土豆辣味焖饭。简单易做，懒人的最爱。
做法：把豆瓣酱和肉末炒香，加入土豆块翻炒，然后添点水加调味料煮开。米饭淘干净，电饭煲里先装米饭和土豆肉末这些固体，然后把汤倒进去，跟平时煮饭一样多的量就行，熟了以后撒葱花拌匀了吃。
[ 本帖最后由 凤凰于飞 于 2005-11-12 11:11 编辑 ]