25号餐 发表于 2005-11-16 15:44

这个真的简单啊。

pinguin2004 发表于 2005-11-16 15:57

我也做了，简单又美味。谢谢mm了。

小嘉 发表于 2005-11-16 22:23

我严格按照楼主给的方字做的
可是为什么蛋糕底和侧面都焦了呢?
我先用黄油擦了烤模底。

angelinatan_cn 发表于 2005-11-17 06:31

原帖由 小嘉 于 2005-11-16 22:23 发表
我严格按照楼主给的方字做的
可是为什么蛋糕底和侧面都焦了呢?
我先用黄油擦了烤模底。

是不是烤箱的温度太高，还是你把蛋糕放得太上面，靠近火力的地方了？

不知道 发表于 2005-11-17 16:38

我也做了，谢谢了

wanderer 发表于 2005-11-17 18:59

4 Tassen Mehl 普通的405#面粉
大概是多少克面粉啊？

angelinatan_cn 发表于 2005-11-17 19:19

原帖由 wanderer 于 2005-11-17 18:59 发表
4 Tassen Mehl 普通的405#面粉
大概是多少克面粉啊？

1 Tassen 是110g左右。 别忘了，这个方子够烤2个8寸的蛋糕。

alorine 发表于 2005-11-19 00:25

混合材料时，不能用电动搅拌器是吗？我担心面粉会不会出筋。。

angelinatan_cn 发表于 2005-11-19 06:33

原帖由 alorine 于 2005-11-19 00:25 发表
混合材料时，不能用电动搅拌器是吗？我担心面粉会不会出筋。。

材料很容易混合，所以用塑料刮刀就可以了。 用电动的话，用最低档的，没有关系的。

25号餐 发表于 2005-11-19 18:40

我今天做了，
太好吃了,又简单。
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