原料:水240克,蛋黄300克,油28克,低筋面粉375 克,泡打粉4.5克,苏打粉4.5克,蛋白600克,糖510克,盐3克;
椰蓉:黄油70克,糖155克,鸡蛋175克,牛奶110克,椰丝170克。
做法:
1.蛋黄打匀,加糖打发,再放色拉油慢速拌匀。
2.低筋面粉、泡打粉、苏打粉倒入1中拌匀。
3.蛋白打匀分次加糖打发。
4.取3项中的1/3加进2中,拌匀后,再倒入3中另2/3,拌匀即可装进烤盘。
5.鸡蛋去壳,加糖搅散,再加入牛奶、椰丝搅拌均匀。
6.黄油隔水融化后,倒入5搅拌匀。
7.烤箱调至180℃预热10分钟,将6浇在4上放进烤箱烘烤30分钟。吃时浇蜂蜜。 lecker. lecker.. 不错,真不错!!!!!!!!!!!!!!!
闻到味道鸟
好香啊........... 原帖由 落花微雨 于 2005-11-12 22:15 发表多谢了,看起来真不错
9494,同问ING:::::::::::: 羊肉串啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 请问 1 欧一串,,行吗,,,,忍不住啦,, 方子来了,我以前贴过一本如何做面包的书,上边有很多种面包的做法! 牛角包的!!